Лица индустрии

«Импортозамещение есть?». Шеф-повар о том, каких продуктов сейчас не хватает ресторанам

Как летняя терраса меняет работу ресторана? 5 вопросов управляющему заведением

Почему чай становится модным и с чем его сочетать? Поговорили с чайным мастером

Ресторатор Луневич планирует открыть бар в Киеве вместе с беларусским барменом

«Первые, у кого работал шеф-повар со звездой Michelin». Продолжаем цикл о самых старых заведениях Минска

Доставка и dark kitchen. Вадим Астори о главных гастрономических трендах 2021 года

Культовые новогодние салаты: рецепты «Оливье», «Сельди под шубой» и «Мимозы» от шеф-поваров

Простой рецепт для семейного ужина на Новый год. Повар показывает, как приготовить форель с винным соусом

Что происходит с заведениями на Октябрьской на самом деле? Соучредитель «Абиус» о том, чем сейчас живет сеть

Современный взгляд на культовые салаты. Шеф-повар показывает, как приготовить идеальную «Мимозу» к Новому году