Ресторан с собственным шоу-балетом, одна из самых больших кофеен города, меню с сербской кухней и здоровый фаст-фуд. Что новенького появилось в столичном общепите — в традиционном обзоре.
PLAN B
ул. Б. Хмельницкого, 10а |
Ресторан с собственным шоу-балетом, одна из самых больших кофеен города, меню с сербской кухней и здоровый фаст-фуд. Что новенького появилось в столичном общепите — в традиционном обзоре.
PLAN B
ул. Б. Хмельницкого, 10а |
Неклассический и атмосферный бар. На наш взгляд, один из тех форматов, которых пока не хватает в городе. В декоре — непринужденный лофт. Среди бесспорных плюсов — отличная коктейльная карта.
|
|
||
BOOZE BAR
ул. П. Бровки, 15 |
Этот бар позиционирует себя как ночное заведение в английском стиле. Помимо планируемых вечеринок, здесь можно поиграть в бильярд и спеть в караоке. Меню в основном универсальное: не обошлось без бургеров и суши.
|
|
||
IDOL
ул. Я. Купалы, 25 |
По сути это первое кабаре премиум-класса в Минске. Главный упор сделан на шоу-программе: в Idol есть собственный балет. В декоре — умеренная, непомпезная классика с современными акцентами. Имя автора проекта не разглашается, известно лишь, что в его портфолио десятки известных зданий. Основные блюда практически все с авторскими доработками: например, куриные полоски подают с картофелем пай и йогуртом.
|
|
||
ТОКИО
ул. Центральная, 9 |
Основное направление этого места — быстрый и качественный перекус. Готовят здесь пиццу, роллы и недорогие обеды. Средний счет за ужин на одну персону составит 100–150 000 рублей.
|
|
||
ШОКОЛАДНАЯ ЛОЖКА
ул. Аэродромная, 4 |
Это место можно назвать кондитерской нового формата. Сейчас здесь предлагают 25 видов тортов, в разработке находится еще 20. Планируется запуск и сезонных пирогов. Посадочных мест в «Шоколадной ложке» нет, всю продукцию, включая горячие напитки, можно брать навынос. Цены в кондитерском доме без преувеличения низкие.
|
|
||
GRANAT
пр-т Независимости, 169 |
В этом ресторане можно попробовать баранину, приготовленную по старинным рецептам, а также настоящую долму. Есть в меню и традиционный кавказский напиток — чача. Готовит в «Гранате» шеф-повар из Азербайджана, который, по словам директора, работал в Китае, Лос-Анджелесе, Европе и Москве.
|
|
||
COFFEE PLAY
пл. Свободы, 5 |
Идеальное место для того, чтобы захватить кофе навынос. Работает заведение в формате городской кофейни в нескольких шагах от исторического центра города. Помимо классической карты напитков, кофе с перцем и медом, а также раф кофе с карамелью, малиной и медом.
|
|
||
ЧАЙХАНА
ул. Сурганова, 61 |
Удивлять здесь планируют узбекской кухней и колоритным восточным декором. При этом «Чайхана» не ресторан национальной кухни в чистом виде, а скорее европейское заведение с тегом lounge. В дизайне использовали большое количество вещей ручной работы, привезенных из Узбекистана, кое-что искали по всему миру в антикварных лавках.
|
|
||
BUFFET
ул. Сурганова, 46 |
В нетипичной кофейне на Сурганова предлагают вместе с вариантом из кофейной карты посмотреть арт-хаусное кино. Концепцию определило соседство с книжным магазином, поэтому любую из представленных в залах книг можно почитать на месте или взять с собой по системе бук-кроссинга.
|
|
||
СЕЛЯВИ
пр-т Дзержинского, 131 |
Владельцы называют меню кафе эклектичным, сочетающим блюда европейской, итальянской и белорусской кухни. Декор получился лаконичным, современным, без лишних деталей. Создавать атмосферу здесь планируют с помощью живой музыки.
|
|
||
STAR FOOD
ул. Матусевича, 70 |
Меню этого «бистро здорового питания» — так заведение назвали создатели — более чем разнообразно: от суши и китайской лапши до свежей выпечки. Стиль интерьера можно назвать экологичным: преобладает натуральное дерево и естественные тона.
|
|
||
БАРРАКУДА
ул. К. Либкнехта, 77/9 |
Декор нового бара стилизован с намеком на сюрреализм, дополняют арт-атмосферу картины минской художницы и ручная роспись на стенах. В основе меню сейчас легкие закуски: приоритетны питы с разными начинками, нарезки, салаты.
|
|
||
ИНДОР
ул. Я. Коласа, 52 |
Первое в Минске место, где можно попробовать блюда традиционной сербской кухни. В дизайне ничего отвлекающего: мягкие тона и лаконичность. Получилось довольно уютное место, скорее, семейного формата. Кроме того в кафе довольно дешевая коктейльная карта: классические сочетания стоят от 35 000 до 62 000 рублей.
|
|
||
согласна с Дмитрием. за последний год закрылось немало мест, которые типа недавно открылись. больше творчества, господа!
Пройдет и выветрится этот пафос. Устаканятся цены. Любой город через это проходит и Минск не исключение. Из 100500+ кофеен открывшихся за последний год, хорошо если половина останется. выживут те, кому есть что предложить. А не те, кто скопировал.
Пафос надоел уже. А вот такие заведения, как Indor, star food или ТОКИО смотрятся ничего так. Зачот
Понравился PLAN B и Чайхона, отличные места с непринужденной атмосферой и нормальными ценами.
Хуже всех - Идол. Просто понтово назвать, ведь Минск - это город понтов...
План Б и Чайхона на фоне остальных выигрывают. Чайхона - потому что сеть кальянных с репутацией, План Б - нормальное хипстерское место для молодых людей с бородой )
Остальное - ужас-ужас
Уже был в Чайхоне, много общего с ресторанами в Москве по интерьеру и еде. Было вкусно и обслуживание на уровне.
Значит есть те, кто может себе позволить такие цены :)
Согласна с Еленой, очень мало уютных атмосферных мест, все какие-то непонятные.
с такими ценами, как в нашем общепите, вообще удивляюсь, что он есть. Он неадекватность полная. иностранцы нас жалеют) даже москвичи и те уже так деньгами не разбрасываются здесь, прошли те времена)
Движ в Минске — все что-то открывается и открывается. Девальвация не помеха.
Тенденции радуют. Но в целом открывается много каких-то непонятных мест с каким-то непонятным форматом. И вообщем-то непонятно для кого. Ноль фантазии у наших рестораторов.
Надеюсь, и в Минске наконец настанет то время, когда сначала будут думать, а потом открывать, а не наоборот