Однажды мы уже водили вас по знаковым столичным точкам с шаурмой и рассказывали, чем это сверхпопулярное стрит-блюдо примечательно в том или ином месте. Минуло больше года; за это время Минск пополнился как минимум десятком новых локаций, на кухнях и в меню которых царствует (или хотя бы присутствует) кебаб. Рассказываем о них и выясняем, как сильно они отличаются ценой или составом.
Чайхана-кафе Kinza
Создатели хорошо известной сети Golden Coffee открыли чайхана-кафе Kinza в ТРЦ Expobel только этим летом. Интерьер заведения лишен обилия ярких красок и орнаментов, рисунков и росписей. Все сдержанно и лаконично, как говорят тут, «традиционный восточный шик уравновесили современной простотой».
В меню — восточная кухня, на кухне — повара из Узбекистана. Шаурму тут предлагают с курицей или бараниной. Внутри — кусочки мяса, жаренного на мангале, красный лук, соленые огурцы, листья свежего салата и томаты. Завернуто все в хрустящий лаваш с кунжутным и чесночным соусом.
Стоимость: 7,5 или 9,7 рубля
Выход порции: 320 граммов
Кафе «Куркума»
Новое кафе «Куркума» открылось в мае. Оформлено оно максимально лаконично: говорят, упор делали не на интерьер.
Примечательна точка тем, что шеф-повар «Куркумы» — сириец Ихаб Джахджах, знакомый минчанам по заведениям BAR 13 и Royal Kebab & Salads. Тут широко представлена сирийская и в целом восточная кухня (есть, например, настоящие восточные сладости). Шаурму готовят только с курицей, зато в пяти вариациях: классическую с куриным филе, сметанным соусом, томатом, маринованным огурцом и салатом, сырную (с добавлением сулугуни и в желтом лаваше), острую с особым соусом (и в розовом лаваше), а еще фирменную (с двумя соусами и картошкой фри) и мексиканскую (с болгарским перцем, кукурузой и колбасой).
Стоимость: от 6,5 до 11,5 рубля
Выход порции: от 340 до 600 граммов
Gyros Grill
Круглосуточный Gyros Grill открылся в начале года, а потом успел даже перерасти в сеть из нескольких точек. Интерьер в первой — лофтовый: место декорировано кирпичной кладкой, мебель выполнена из металла и дерева.
Главный в меню — греческий гирос. Но шаурму тут тоже готовят: в армянский лаваш заворачивают мясо, помидоры, огурцы и зелень, приправленные фирменным соусом. Можно купить с курицей или свининой, каждую — четырех видов: классическую, с сыром, острую и королевскую (в ней, кроме прочего, еще сыр и картошка). К слову, фри и дополнительный соус могут добавить по вашей просьбе и в любую другую позицию.
Стоимость: от 6 до 10,5 рубля
Выход порции: от 400 до 700 граммов
Доставка узбекской кухни Plovberry
Первая в Минске узбекская доставка Plovberry появилась еще в прошлом году, но мы не могли обойти ее стороной.
В меню популярного сервиса главенствует плов в самых разных вариациях. В местной шаурме — обжаренный цыпленок, соленые огурчики, пекинская капуста, томаты и фирменный соус. Кстати, приготовлена она в специальном лаваше, а пожарена на гриле, чтобы подольше быть хрустящей.
Стоимость: 6 рублей
Выход порции: 350 граммов
Tab Kebab — спот на фудкорте Dana Mall
Оформленная в серых тонах новая точка с любимым восточным блюдом на просторах популярного нынче торгового центра обосновалась тоже летом.
Шаурма представлена в меню в нескольких видах: стандартная с говядиной или курицей, в сырном лаваше и, примечательно, в тарелке. Заполнена традиционно: мясом птицы, салатом, томатами, маринованными огурцами, соусом, правда, еще и кетчупом. В качестве добавки предлагают сыр, острый перец, грибы, картофель фри, зелень и даже, представьте себе, гранат.
Стоимость: 6 или 8 рублей (без добавок)
Выход порции: 380-400 или 450-480 граммов
Магазин готовой еды «Пловру.бай»
Первый в Минске магазин с готовыми блюдами открыл двери еще в январе. Каждое утро сюда приезжает свежая восточная еда от узбекских поваров и натуральные десерты.
Тут можно купить все блюда из меню одноименного столичного кафе только на порядок дешевле. Шаурма здесь почти классическая: в лаваше увидите куриное филе с листьями салата латук, петрушкой, красным луком, томатами, солеными огурцами и чесночным соусом. И есть еще люля-кебаб в лепешке.
Стоимость: 5,5 рубля
Выход порции: 320 граммов
Кебабшоп My Dear Kebab
Тоже в начале уходящего года принял первых гостей кебабшоп My Dear Kebab с поваром из Турции и супами в стакане.
Говорят, в стритфуд с турецким колоритом тут добавляют фирменные соусы, приготовленные по секретным рецептам, оттого они и не похожи на другие. Итак, угощают исключительно куриным кебабом, зато в разных версиях: например, в классическом только курица, овощи и соус, еще есть сырный и «Спайси» с острым перцем. В любой можно добавить картофель фри, кетчуп, острый перец Халапеньо и фирменный йогуртно-чесночный соус.
Стоимость: от 6 до 11 рублей
Выход порции: от 400 до 800 (!) граммов
Кафе «Эльяна»
Эта локация доступна минчанам с самого конца прошлого года. Когда-то на этом месте трудился Golden Coffee, а позже — Union Coffee. Здесь шаурму можно есть, сидя в мягком кресле или на пухлом диване (если не считаете, конечно, что от этого теряется ее особая романтика).
В меню представлены блюда не только восточной кухни, но еще и европейской, белорусской и азиатской. Шаурму в привычном виде здесь именуют сэндвичем. Представлены такие с говядиной (внутри ромен, маринованные огурцы, помидоры, майонез) или курицей (с чесночным соусом вдобавок к уже перечисленным ингредиентам), причем мясо внутри может быть приготовленным вариативно: в традиционном виде (кусочками), как люля или даже как шиштаук. Кто хочет посытнее, может купить шаурму в развернутом виде: куриное филе или говядина на тарелке (накрытой, естественно, лавашом) соседствует с томатами, луком, картофелем фри и соусом (а стоит 21 рубль за 520 граммов или 25 — за 545).
Стоимость: от 6 до 9 рублей
Выход порции: от 225 до 285 граммов
Кафе «ШашлычОК»
В кафе «ШашлычОК» главенствует, понятное дело, шашлык: говорят, тут можно заказать любую из возможных вариаций любимого восточного блюда.
Шаурму или кебаб из филе курицы или из свинины и говядины можно съесть на месте, взять с собой или заказать с доставкой. Шаурма — маленькая или большая, кроме мяса, в ней только петрушка, лук и соус (а добавить можно маринованный лук или томаты). Есть еще одна похожая позиция — ролл с мясом на выбор и овощами.
Стоимость: от 6 до 8,5 рубля (без добавок)
Выход порции: от 370 до 490 граммов
Prosto сafe
Еще одно кафе с топовым восточным блюдом в меню открылось летом в Малиновке: помещение с темными стенами декорировано деревом и кирпичными вставками.
Шаурма тут пяти видов: с курицей, фирменная Prosto шаурма, сырная, мексиканская и на тарелке (самая щедрая порция).
Стоимость: от 5,5 до 11,5 рубля
Вы уже успели попробовать шаурму в каком-либо из перечисленных заведений? Делитесь впечатлениями в комментариях!
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!