Открытые террасы — визитная карточка летнего города. И Минск может похвастаться достаточным количеством мест, где можно позавтракать, пообедать или поужинать на свежем воздухе.
Мы уже познакомили вас с некоторыми красивыми террасами (здесь и здесь). В третьей части нашего гида продолжаем рассказывать о ресторанах с уютными, стильными и живописными «летниками».
Заведение расположено в старинном здании первой городской пожарной части 1885 года постройки. Барная стойка здесь оформлена в виде раритетного автомобиля 50-х годов, а сотрудники ресторана встречают гостей в парадно-выходной форме МЧС.
Летняя терраса выполнена в унисон с основной темой и стилистикой «101», над интерьером которого работала дизайнер Ольга Руденко. Одним из интересных элементов оформления можно по праву считать светильники, выполненные в виде огнетушителей.
Здесь можно заказать суп из тыквы с креветками и беконом (11 рублей), ризотто с кремом из свеклы и овечьим сыром (13 рублей), фермерского цыпленка с картофелем и грибами (18 рублей). Также есть варианты детского и обеденного меню.
Время работы: вс-ср 12:00-00:00; чт-вс 12:00-02:00
Инфо и бронь: +375 29 347 31 01; +375 33 347 31 01
«Корчма» находится в сердце Минска — Троицком предместье. Летняя терраса ресторанного комплекса вмещает до 100 человек. Заведение расположилось в зданиях, которые являются историко-культурными памятниками XIX века, и состоит из кафе «Корчма Старовиленская» и бара «Кавярня».
Терраса «Корчмы» светлая, просторная, с видом на Свислочь и аккуратный внутренний дворик.
Попробуйте в ресторане белорусскую картофельную бабку в горшочке за 15 рублей или мачанку с драниками — за 18. Также можно обратить внимание на запеченную в горшочке рыбу (12 рублей) или полендвички по-белорусски (20 рублей).
Время работы: 08:00-00:00
Инфо и бронь: +375 29 627 30 64; +375 29 606 55 11
В 15 минутах езды от центра Минска на берегу живописного водоема расположился загородный клуб, с летних террас которого открывается замечательный вид на природу. Это означает, что здесь можно не просто перекусить, но и отдохнуть от шумного города.
Компанию вам может составить рыбный дуэт тартаров за 23 рубля, пармское прошутто с дыней за 19 рублей, креветки с баклажаном в медовом соусе с красным луком за 38, а также лосось-гриль с пюре из шпината и винно-бальзамическим соусом (27 рублей) либо филе-миньон из свинины с грибным рагу и картофельными треугольниками (24 рубля).
Время работы: вс-чт 12:00-23:00; пт-сб 12:00-03:00
Инфо и бронь: +375 44 740 04 04
Ember Vll Heaven («Эмбер севен Хэвен»)
Ресторан разместился на седьмом этаже гостиницы DoubleTree by Hilton. С террасы заведения открывается прекрасный вид на Троицкое предместье. Площадка оформлена в нежно-салатовых тонах, отчего создется впечатление, что ты находишься в окружении природы (этому способствуют и папоротники в больших горшках).
В «Эмбер» можно попробовать фаланги краба за 58 рублей, карпаччо из говядины за 25 рублей, отобедать лингвини с овощами или креветками (за 24 и 27 рублей, соответственно). Богато меню и на мясные блюда: рибай в среднем обойдется в 30 рублей, лобстер — в 23 рубля. Обращаем внимание, что цены указаны за 100 граммов.
Время работы: вс-чт 12:00-23:00; пт-сб 12:00-00:00
Инфо и бронь: +375 44 507 17 29
Небольшая терраса бара выглядит уютно. Днем «Кафедра» — спокойное кафе, куда приходят родители с детьми, офисные работники и студенты. Ближе к вечеру заведение приобретает черты коктейльного бара с активной и шумной молодежью.
Акцент в заведении — на несложных вкусных блюдах. В «Кафедре» можно попробовать скандинавские мини-бургеры (9 рублей), говяжьи щеки, томленые в красном вине, с картофельным пюре (18 рублей), фирменный сет (37 рублей) либо солянку «от декана» (8 рублей).
Время работы: 17:00-02:00
Инфо и бронь: +375 29 103 88 69
У этого круглосуточного кафе — панорамная терраса, работающая в течение всего года. Оформлена она в лаконичном стиле лофт. На летней площадке подают завтраки, обеды и ужины. Также в заведении действует ланч-меню.
С утра вам предложат овсянку с жареным бананом (6,50 руб.), венские вафли с лососем (9,50 руб.) или блинчики с миндалем, рикоттой и грушей (9,70 руб.). Более позднюю трапезу можно обозначить теплым салатом с печенью, яйцом и сырными чипсами (14,80 руб.), кокосовым супом с креветками (15,50 руб.) и клаб-сэндвичем с говядиной и аджикой (18,50 руб.).
Время работы: круглосуточно
Инфо и бронь: +375 44 756 21 17
История кафе-ресторана насчитывает более полувека. У заведения — одна из самых больших террас в городе, с которой открывается вид на проспект Независимости и площадь Победы.
Площадка застеклена, что дает возможность проводить время с комфортом даже во время непогоды. В то же время за счет проветривания здесь достаточно свежего воздуха.
Время работы: вс-чт 12:00-00:00; пт-сб 12:00-02:00
Инфо и бронь: +375 29 140 43 43
Secret Rooms — это ресторан, караоке-холл, ночной клуб и летняя терраса на балконе Дворца спорта. Отсюда открывается панорамный вид на Минский Свято-Духов Кафедральный собор, Троицкое предместье и проспект Победителей. Гости располагаюся на мягких диванах под большим светлым навесом, благодаря чему площадка комфортна для посещения в любую погоду.
В «секретных комнатах» стоит попробовать жареное филе трески с пюре из лаймового батата за 23 рубля, стейк «фламбе» с гарниром на выбор за 34 рубля, BBQ-бургер с мраморной говядиной с соусом и картофелем фри за 12 рублей. Для компании — полметра (и полтора килограмма) домашней колбасы с гарнирным ассорти за 35 рублей.
Время работы: круглосуточно
Инфо и бронь: +375 29 377 33 77
Ресторан Gan Bei, расположившийся в ТРЦ Galleria Minsk, приглашает попробовать блюда европейской и паназиатской кухни на стильной летней террасе. Атмосфера здесь легкая и восточная, погружающая в настроение заведения.
А еще восприятие формируется фирменными блюдами — куда без них? Например, жареные острые кальмары с кумином (19,90 рубля), японские пельмени гёдза с тигровыми креветками (17,80 рубля), филе свинины с побегами бамбука и грибами шиитаке (25,90 рубля) или хрустящее филе морского окуня в медовом соусе (22,80 рубля).
Время работы: 12:00-23:00
Инфо и бронь:+375 29 309 00 11
Вид на парк Победы с летней террасы ресторана доступен одновременно для 180 гостей. Концепция заведения — простая и понятная славянская кухня с авторской обработкой.
Открытая площадка оформлена в стиле лофт, выглядит ярко, но ненавязчиво. Интерьер дополняется оригинальной живой стеной, световыми элементами и лаунж-музыкой.
Чтобы проникнуться славянской кухней, можно заказать пирожки в ассортименте (2,50 и 4 рубля), пельмени с олениной (14 рублей), черные вареники с креветками и птицей (28 рублей), говяжьи щеки с картофельным пюре (26 рублей) или сибирскую котлету с сыром и зеленью (29 рублей).
Время работы: вс-чт 12:00-00:00; пт-сб 12:00-01:00
Инфо и бронь: +375 44 731 33 33
Создатели заведения решили отойти от темных тонов в интерьере, создавая атмосферу легкости и позитива. В таком же стиле выполнена и терраса: она минималистичная и воздушная.
Одна из особенностей заведения — подача завтраков в течение всего дня. Поэтому здесь вас никто не осудит за позднее начало дня, а наоборот, предложат сытную овсянку с лососем и гуакамоле (10 рублей), боул с авокадо, киноа, и сыром фета (11 рублей), гранолу с клубничным соусом и фруктами (8,50 рубля) либо булгур с цитрусами и козьим сыром (11 рублей).
Время работы: вс-чт 08:00-20:00; пт-сб 08:00-22:00
Инфо и бронь:+375 29 178 00 88
Ресторан располагается недалеко от станции метро «Петровщина». Несмотря на некоторую удаленность от центра, он пользуется популярностью вот уже 20 лет. Заведение входит в состав белорусско-немецкой компании IBB Минск, а названием обязано немецкой земле Северный Рейн – Вестфалии.
Терраса здесь минималистична, но нарядна: много зедени, цветов и кремовых оттенков.
Попробовать можно сырные колбаски собственного производства с картофельным пюре за 18 рублей, семгу со шпинатом и грибами за 32 рубля, крем-суп из тыквы с кокосовым молоком и тыквенными семечками за 10 рублей или филе миньон с овощами гриль и соусом «Нью-Йорк» за 35 рублей.
Время работы: 10:00-23:00
Инфо и бронь: +375 29 377 93 42
Мультикомплекс «Время есть & BILLIE JEAN BAR»
В состав мультикомплекса входят кафе-бистро (днем работает в формате бистро с линией раздачи, а после 17:00 трансформируется в вечернее семейное кафе), зал-караоке «Билли Пой», бар Billie Jean, а также кофейня.
Терраса выполнена в комфортных сиреневых цветах, в декоре используется много натурального дерева, льняной текстиль и живые растения.
Вкусно провести время можно, заказав грибную похлебку, которая подается в хлебе (7 рублей), фирменный драник «Время есть» (10 рублей) или утиную грудку с клюквенным соусом и овощами гриль (18 рублей). Также в меню есть различные бургеры.
Время работы: вс-чт 11:00-00:00; пт-сб 11:00-05:00
Инфо и бронь: +375 44 716 97 97
Бар разместился на одной из самых атмосферных улиц Минска — Интернациональной. Терраса здесь задает непринужденную и легкую обстановку, подходящую и для дружеской встречи, и для романтического вечера.
Попробуйте паровые булочки бао с грудинкой за 11 рублей, поке с тунцом за 15. Не забывайте про супы: Том Ям Тхале обойдется в 18 рублей, Фо-бо — в 12. Из горячих блюд отметим тофу-вок с древесным грибом и авокадо в кисло-сладком соусе (16 рублей), язычки ягненка вок в пряном соусе (18 рублей), ростбиф в перечном соусе с грибами в трюфельной заправке (29 рублей).
Время работы: пн-чт 16:00 - 02:00; пт 16:00-04:00; сб 14:00-04:00; вс 14:00-02:00
Инфо и бронь:+375 29 154 45 45
Clever Irish Pub «Клевер Айриш Паб»
Интерьер Clever Irish Pub выполнен в традициях классического ирландского паба. Это настроение передается и дизайном летней террасы: много зеленого, изображения клевера, темное дерево.
Заказать можно ирландский завтрак (13 рублей), свиную корейку в ореховой панировке (20 рублей), строганов (18 рублей) или полкило ребер-гриль (29 рублей).
Время работы: пн-чт 16:00 - 02:00; пт 16:00-04:00; сб 12:00-04:00; вс 12:00-02:00
Инфо и бронь:+375 29 109 22 22