Пока вы улетали в отпуск, работали, ели клубнику и пытались словить фантомный белорусский загар, первый летний месяц уже помахал на прощание рукой. Но есть еще два. Поэтому вот вам 11 новых летних террас, о которых вы могли не знать. Чтобы «заземлиться» там уже сегодня.
ул. Киселева, 28
«32.08 вечное лето» — совсем еще свежий проект от создателей хорошо знакомой многим кофейни Stories на Интернациональной. Но если туда идти нужно на кофе и круассаны, то здесь однозначный must have — легкие, но сытные смузи-боулы. Сама же терраса кофейни идеальна как для завтрака овсяными панкейками в тишине Осмоловки, так и для бокала белого полусухого на закате.
Что заказать: голубой смузи-боул с кокосом — 8 рублей, круассан с рикоттой и сливочным сыром — 7 рублей, матча тоник — 4,50 рубля.
пл. Свободы, 13
Сходить в Le Gosse вы обязаны по нескольким причинам. Во-первых, кафе находится в здании XVIII века, а таких в Минске немного. Во-вторых, кухня заведения космополитична. Это значит, в меню не делается ставка исключительно на французские блюда, как можно было бы подумать. Формат же comfort casual food for fair price — высокое качество продуктов с комфортной ценой — подтверждается на деле: закуски в Le Gosse стоят от 15 до 21 рубля, горячие блюда — от 16 до 27 рублей. И, наконец, третья причина: новая летняя терраса. Лаконичная и простая — в стиле кафе, оформлением которого занималась дизайнер Наталья Галонская.
Что заказать: печеный лосось с местной спаржей, голландским соусом и тремя видами икры — 24 рубля, тартар из говядины, трюфельного майонеза и осетровой икры — 21 рубль, нуди из рикотты и пармезана — 16 рублей.
ул. Революционная, 7
Арт-бар в Красном дворике — излюбленная локация эстетов, модных тусовщиков и творческой интеллигенции. На концепцию заведения и его тесную связь с искусством оказала влияние атмосфера Монмартра. Здесь щедро наливают по бокалам напитки, нарезают итальянские сыры и не жалеют громкости для любимых мелодий. По выходным в Красном дворике организовывают фестивали, дегустации и танцы.
Что заказать: рийет из утки с луковым конфитюром — 12 рублей, страчателла с томатами стракетти и сухим песто — 11 рублей, брускетта с соусом с белыми грибами — 6,50 рубля.
пер. Музыкальный, 1
Новое бистро находится во дворике рядом с кофейней «Ферзь». Здесь спокойно и тихо, что еще раз подтверждает: Mona — не о трендах, тусовке и пафосе. Новое бистро — про еду и атмосферу.
Над дизайн-проектом заведения работал Феликс Дзеранов, основатель студии SOFFIT INTERIORS, а над меню с «едой на каждый день» — бренд-шеф Александр Коршунов, известный по проектам «Тише Мыши», Studio Wine & Spirits, FoodBoard.
Что заказать: лосось с пастой птитим и шпинатом — 26 рублей, салат с ростбифом и ореховым соусом — 15 рублей, милфей с кремом муслин и клубникой — 9 рублей.
Coffee Gallery
пр-т Независимости, 18
Пока социальные сети, разделившись на два лагеря, неустанно спорят: новая пятиметровая в высоту летняя терраса Coffee Gallery прямо напротив ГУМа — это странно или красиво, мы предлагаем вам долго не раздумывать, а отправиться и выпить там айс-кофе. И даже не будем говорить про отличный вид на проспект: вы и сами все поймете.
Что заказать: домашний лимонад с апельсином и бузиной, клюквенный эспрессо-тоник, айс-матча.
ул. Зыбицкая, 9
Уже месяц бургерная BUN B спасает по ночам от голода тусовщиков главной барной улицы Минска. Заведение находится по соседству с баром Malt & Hops и гастробаром «Лес». Не заметить ее нельзя, но если все же заблудились, смело идите на яркие цвета и аромат американских бургеров из мраморной говядины. По вечерам для атмосферы на террасе зажигают огоньки. Получается очень даже душевно.
Что заказать: двойной сыр чикен-сэндвич — 9 рублей, фрикшейк стандартный — 8 рублей, картофель фри с пармезаном — 4,50 рубля.
ул. К. Маркса, 17
Некогда незаслуженно забытая улица Карла Маркса оживает. Сегодня в кафе с израильским стрит-фудом Cimes, как и в первые дни после открытия, практически нет свободных мест. В чем секрет? Возможно, в атмосфере гостеприимства.
Владелица заведения Валерия Суровцева признается: важную роль в рождении Cimes сыграл Петербург. Когда-то девушку зацепила атмосфера местных заведений с израильской кухней. И уже здесь, в Минске, она постаралась ее воссоздать. Получилось? Проверьте сами!
Что заказать: сет израильских мезе — 15 рублей, фалафель с тхиной — 5 рублей, пирог Басбуса — 5 рублей.
ул. Захарова, 19
Семейный проект, небольшая кофейня Coffee Embassy, расположилась недалеко от лингвистического университета. Интересно то, что заведение построили с нуля всего за 77 дней. Смело? Еще бы! Кофейня открывается в 8 утра и ждет вас на освежающие лимонады и домашние десерты под чашечку кофе. Особенно рекомендуем попробовать сладость «Мамин цветок» с карамелизированной грушей, риккотой и шоколадом — эстетично и крайне вкусно.
Что заказать: посольский завтрак — 13 рублей, милкшейк на соевом молоке — 7 рублей, круассан с сыром бри и абрикосовым джемом — 6 рублей.
ул. Октябрьская, 19
Терраса в баре «Ў» менее других похожа на террасы в классическом представлении. Но это не лишает ее шарма. Столики под открытым небом после 21:00 особенно притягательны. Но если вам не хватило места, на помощь придут деревянные ступени: какая разница где сидеть, если компания отличная и тебе хорошо?
Что заказать: тост с авокадо и яйцами пашот, сет к красному вину, табуле с печеным перцем, фета и гранатом.
Кафе ZAVTRAKI 24
ул. Зыбицкая, 2
ZAVTRAKI 24 — место, где сырники и панкейки пекут даже ночью, было бы желание. В этом и заключается идея заведения: гость может позавтракать в кафе в любое время. С воскресенья по четверг ZAVTRAKI 24 работают с 7 утра до 2 часов ночи, в пятницу и субботу — с 7 до 4 утра. К слову, тут никто не посмотрит на вас косо, если вместо кофе к свежему хрустящему круассану с джемом вы закажете бокал игристого — было бы желание.
Что заказать: ленивое ризотто с яйцом пашот — 20 рублей, панкейки с ягодами — 14 рублей, запеканка — 8 рублей.
ул. К. Туровского, 24
Кафе-кондитерская в ЖК «Маяк Минска» бьет по стереотипу, что все сладкое вредно и калорийно. Веганские десерты подойдут тем, кто не хочет отказывать себе в удовольствии съесть любимое лакомство. И при этом следит за качеством и составом продукта. Кстати, теперь уплетать любимчика публики — веганский безглютеновый кокосовый торт — можно и на террасе. Она небольшая, но точно впишется в ваш Instagram, так что не забудьте перед походом в кафе освободить память на телефоне.
Что заказать: клубника-базилик чиз — 7 рублей, кокосовый торт — 7 рублей, домашний лимонад с розмарином — 4 рубля.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebookи ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!