Пару недель назад в «резиновом» здании на Зыбицкой, 6 распахнул свои двери джин-бар . На открытии, как и полагается, было битком, поэтому я решила заглянуть туда еще раз и посмотреть, как заведение выглядит днем, тем более, что работает оно с 11 утра.
В баре в это время ожидаемо пусто, но тем приятнее посидеть вдвоем с подругой или поработать в тишине. Команда под шефством Георгия (ранее — «Стравiнскi бар») приветливая и улыбчивая, но ненавязчивая, что я в последнее время очень ценю.
Для легкого перекуса есть неплохие брускетты и тосты, а можно взять тарелку закусок, например, фруктовую за 7 рублей, и растянуть их на подольше. Но в баре все-таки главное — напитки. Обстоятельная коктейльная карта заслуживает уважения: ребята проделали большую работу. Основная часть коктейлей — как и предполагалось, на джине (помним, что это джин-бар), есть и перечень различных джин-тоников — идея, которая мне очень понравилась в Испании, в Барселоне, где почти в каждом баре есть меню джин-тоников. В Mad Rabbit их делают и в традиционном виде, и с огурцом, с имбирем, розмарином, грейпфрутом или даже морковкой. Можно попробовать как авторские коктейли, так и перейти на классику, из необычных сочетаний — коктейль 5 O’clock Martini Tea на джине с ромашковым чаем.
Отдельным хитом, я думаю, станут чашки-бокалы, их всего три в баре, но я постоянно прошу, чтобы коктейли (безо льда) мне подавали в них. И небольшой лайфхак: лучшие кадры получаются на подоконниках, на фоне «газонов» с розами, но фотографировать надо от окна.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и Вконтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!