12 пабов Беларуси прошли проверку качества

В 2014 году Guinness провела аккредитацию пабов по всему миру, проверяя качество хранения и подачи пива. Цель аккредитации состояла в том, чтобы в любом пабе, от Дублина до Минска, покупатель мог насладиться идеальной пинтой Guinness.

В результате аккредитации были определены 12 заведений Беларуси, которые будут награждены специальной табличкой-сертификатом от Guinness «Quality approved» (гарантия качества). Увидев такую табличку, вы можете быть уверены в том, что здесь вы получите идеальную пинту Guinness и в полной мере насладитесь отличным вкусом ирландского стаута!

По результатам проверки качества, аккредитацию успешно прошли 8 пабов Минска:
• Гастро*паб «Гамбринус»;
• Ирландский паб «Клевер»;
• Пивные рестораны «Гвоздь» (на ул. Гикало и Тимирязева);
• BarMixx;
• Malt & Hops;
• Royal Oak Pub;
• The Pub;
• TNT Rock Club.

И 4 заведения по всей Беларуси:
• «Ирландский паб» (Борисов);
• Паб «Куба» (Гродно);
• «Чисто пивной ресторанчик» (Гомель);
• Ale House (Могилев).

Первой частью аккредитации стал тренинг по качеству хранения и подачи Guinness для представителей пабов и ресторанов Беларуси. Помимо теоретических знаний барменов, проверку прошло техническое оборудование и соблюдение правил хранения Guinness. Завершающей стадией аккредитации стала акция «Тайный покупатель», в ходе которой проверялся правильный двухэтапный налив Guinness, подача пива и, конечно, его вкус.

Ф. Мюррей, главный пивовар Guinness, прокомментировал эту инициативу так: «В нашей компании мы очень гордимся высоким качеством каждой пинты Guinness, поэтому мы хотим убедиться, что это качество сохраняется неизменным на протяжении всего пути пива: от завода до пабов».