Заведение открылось недавно. Сами авторы называют «Цуви» первым веллнес-баром в Минске в формате «с собой».
Веллнес в баре понимают как работу с чистой продукцией, а формат грэб-энд-гоу (Grab&Go) описывают как «взял и пошел». По словам авторов концепции, они делают ставку на баланс и работают с чистыми ингредиентами, без добавок и сиропов.
Интерьер
Пространство светлое, с мягкой бирюзовой гаммой, которая перекликается с фирменным цветом бара. Одну из стен зала занимает деревянная панель. Пол выложен светлым материалом с мраморным рисунком.
В зоне отдыха стоит мягкий модульный диван пастельного голубовато-серого оттенка, рядом светлые кресла и стеклянный журнальный столик. На диване ставят и небольшие металлические столики. Стойка, за которой готовят заказы, выполнена в светлых тонах, на ней размещен логотип бара.
Напитки
Напитки в баре готовят из натуральных ингредиентов, без сахара и сиропов. Каждый смузи, по словам авторов, создан под определенную задачу: для концентрации, иммунитета и энергии, для сияния кожи и другие. В заведении отмечают, что работают со вкусом, текстурами и сочетаниями ингредиентов, чтобы напитки были интересными на вкус и полезными.
К кофе за доплату можно выбрать альтернативное или безлактозное молоко, а к чаю добавить перечную мяту, ромашку или чабрец. Напитки в меню стоят от 8 до 16 рублей.
Еда
На завтрак предлагают чиа-пудинг с фруктами и греческий йогурт с малиной.
Боулов в меню четыре:
- со свеклой, оливками, крем-фетой, огурцом, грецким орехом, шпинатом, миндалем, руколой и оливковым маслом;
- с лососем, авокадо, огурцом, киноа, яйцом, шпинатом, руколой и оливковым маслом;
- с филе индейки, авокадо, зеленой гречкой, яйцом, эдамаме, шпинатом, руколой, миксом семян и оливковым маслом;
- с бататом, эдамаме, редисом, хумусом, яйцом, шпинатом, паприкой и оливковым маслом.
К боулам можно выбрать заправку: бальзамик, песто или кунжутную.
Сэндвичи готовят на цельнозерновой или гречишной чиабатте, их тоже четыре:
- с тунцом, песто, томатом, крем-фетой и авокадо;
- острый вариант с тунцом, к которому добавлена шрирача;
- с филе индейки, шпинатом, томатом, крем-фетой и свежим огурцом;
- острый вариант с индейкой и шрирачей.
Есть и три вида конфет по 35 граммов: с сублимированной малиной, кунжутом, черносливом, кокосовой стружкой и коллагеном; с миндалем, грецким орехом, протеином, черносливом и какао-бобами; с чиа, льном, миндалем, кокосовой стружкой, черносливом и коллагеном.
Сколько это стоит?
Завтраки в меню стоят 11-12 рублей, сэндвичи 27-29, боулы от 26 до 34 рублей. Конфеты по 11 рублей.
Если взять по одному напитку и по одному основному блюду (боулу или сэндвичу) на каждого, по средним ценам меню выйдет около 84 рублей на двоих. Самый небольшой набор из недорогого кофе и завтрака обойдется примерно в 38 рублей на двоих, самый дорогой (из напитка и боула) в 100 рублей.
Адрес и время работы
Бар находится на улице Фрунзе, 3. Работает с понедельника по пятницу с 10.00 до 20.00, в субботу и воскресенье с 11.00 до 21.00.
Фото: соцсети заведения
Хотите быть в курсе событий? Все самые интересные новости — в нашем Telegram-канале.