Поедание драников на скорость и «бульбяная свадьба»: под Минском готовят большой картофельный праздник
5 сентября агрогородок Дещенка в Узденском районе на день превратится в столицу белорусской бульбы — здесь пройдет региональный фестиваль-ярмарка «Бульбяны фэст».
Фото: setmenu.ru
Откуда растут корни праздника?
История фестиваля уходит корнями в советские годы. Именно в Дещенке когда-то работал центр картофелеводческого хозяйства «Экспериментальная база имени А. Суворова» — там не просто выращивали картофель в промышленных объемах, но и поставляли посевной материал другим хозяйствам центрального региона страны. При местной школе тогда же появился музей картофелеводства, который продолжает работать и сегодня.
Начиналось все со скромного школьного праздника урожая. Со временем он набирал популярность и стал любимым осенним событием для всей деревни. В 2021 году, когда ярмарка получила статус районной, в Дещенке торжественно открыли памятный знак картофелю. Традицию выращивания культуры в агрогородке сегодня поддерживает крестьянское хозяйство «Олимп-Агро» — оно поставляет продукцию не только на внутренний рынок, но и на экспорт, а заодно выращивает клубни, из которых делают известные белорусские чипсы.
В 2025 году праздник шагнул за границы района и получил региональный статус: тогда к нему впервые присоединились Минский, Копыльский, Дзержинский районы и Жодино.
Что приготовили организаторы в этот раз?
В Узденском райисполкоме отмечают, что нынешний фестиваль обещает стать масштабнее и разнообразнее прошлогоднего. Новинкой станет площадка, посвященная нематериальному историко-культурному наследию Беларуси, где представят блюда из картофеля. Рядом разместится выставка достижений Научно-практического центра по картофелеводству НАН Беларуси, а также экспозиция и творческая лаборатория школьного музея картофеля.
Развлечений хватит и детям, и взрослым: спортивные состязания «Бульбаландия», чемпионат по поеданию драников, а также кулинарное шоу — учащиеся Узденского колледжа, будущие повара, приготовят драники прямо на открытом огне. Готовить блюдо они будут в том числе на гигантской сковороде — эту необычную малую архитектурную форму вместе с деревянной царь-бульбой из дуба торжественно откроют в день фестиваля.
Отдельная программа предусмотрена для молодоженов района — их ждет «Бульбяное вяселле», веселый свадебный обряд в народных традициях. Многодетным семьям предложат тематический картофельный квест. Гости смогут заглянуть и на другие площадки — «Бульба в медицине», «Бульба в литературе», «Бульба в музыке», познакомиться с выездным подворьем «БелИнтерГен», посмотреть на выставку декоративных курочек и выступление конно-спортивного клуба.
Кто приедет и чем завершится день?
В фестивале-ярмарке планируют принять участие представители Минского, Солигорского, Пуховичского, Клецкого, Столбцовского, Несвижского, Дзержинского и Копыльского районов — они привезут творческие программы и выставки мастеров декоративно-прикладного искусства. В течение дня будут работать торговые ряды, точки общепита и аттракционы, а до поздней ночи гостей развлекут артисты. Завершится праздник файер-шоу и большой дискотекой.
Начало «Бульбяного фэста» — 5 сентября в 13:00.
Место — агрогородок Дещенка в Узденском районе.