Каравай на 150 кг и новая сцена: чем в этом году удивит фестиваль «Бацькава булка»
15 августа Свислочь в пятый раз примет каравай-фест «Бацькава булка». Впервые праздник пройдет в статусе республиканского, сообщает БелТА.
От идеи до масштабного события
История фестиваля началась с визита главы государства в местную пекарню — именно тогда родилась идея праздника. За пять лет скромное городское событие выросло до масштаба, который в этом году впервые получил республиканский статус.
Организаторы расширили территорию праздника: в городском парке появится новая сцена, а «Трактор-булка-шоу» станет еще зрелищнее. Одним из ярких моментов программы обещает стать выступление женщины-трактористки за рулем техники.
Праздник, посвященный женщинам
Все площадки фестиваля в этом году связаны с Годом белорусской женщины. Открытие будет посвящено образу женщины-пекаря, а вечерний концерт целиком адресован женщинам. Конкурс хлебных шедевров тоже выстроят вокруг женских образов — так решили организаторы.
Гостей на празднике ждут не только из Беларуси, но и из России и стран ближнего зарубежья. Программа стартует в 14:00 и продлится до двух часов ночи, а для тех, кто хочет остаться подольше, разобьют палаточный городок.
Традиции хлебопечения со всей страны
Как и в прошлые годы, на фестивале представят элементы нематериального культурного наследия, получившие статус историко-культурной ценности Беларуси. Мастерицы из Брестской области покажут традиции выпечки гречаного хлеба и свадебные каравайные обычаи деревни Мотоль. Любанский район расскажет о технологиях выпечки домашнего хлеба в деревнях Жоровка и Кузьмичи, Витебская область представит рецепты ржаного хлеба. Гродненская область познакомит гостей со свадебными караваями Волковыщины и Слонимщины, а также региональной кухней агрогородка Одельск.
Пройдет и выставка-конкурс домашней выпечки «Матулін каравай»: участникам предстоит отразить женские образы — в форме изделия или в декоре. Работы оценят в двух номинациях — «Традиционный каравай» и «Современный каравай».
Развлечения для всей семьи
Организаторы подготовили насыщенную развлекательную программу: игровые активности, тематические зоны, мастер-классы. Желающие смогут пройти экскурсионный маршрут «Ад зярна да хлеба» и узнать, как зерно превращается в хлеб.
Сохранится и еще одна традиция праздника — товарищеский футбольный матч. В этом году на поле встретятся команды председателя облисполкома Юрия Караева и председателя Свислочского райисполкома Андрея Грицкевича. Завершится день большим концертом.