«Огонек»: в центре Минска открылся ресторан советской кухни с террасой и живой музыкой

На Площади Свободы, в самом сердце белорусской столицы, открылся новый ресторан с говорящим названием «Огонек». В основе меню — хорошо знакомые блюда советской кухни, но в современном прочтении. Что немаловажно, с весьма демократичным ценником.

Концепция «Огонька» строится на переосмыслении классических блюд советской кухни. Оливье, селедку под шубой, котлеты по-киевски и другие знакомые рецепты здесь готовят с уважением к оригинальному рецепту, но с учетом современных гастрономических подходов. В заведении это называют «советский фьюжн в современном прочтении».

Расположение и терраса

Ресторан расположен по адресу: Площадь Свободы, 17 — в историческом центре Минска. Летом здесь работает открытая терраса — можно пообедать и поужинать на свежем воздухе.

Что в меню?

Начать трапезу можно с закусок. Например, заказать рыбную тарелку «Северный улов», бриошь с красной лососевой икрой «Икра по блату», копченую скумбрию, запеченный перец, сельдь с картофелем и другие позиции.

В разделе салатов представлены оливье с ростбифом или лососем, скумбрия под шубой и овощной салат.

На первое предлагают борщ с пампушками, грибной суп или холодник на кефире с жареной картошкой.

На второе, помимо прочего, подают котлеты из щуки, шницель из корейки, ростбиф с сельдереем, тефтели из говядины с картофельным пюре и, конечно, те самые макароны по-флотски.

Помимо классики советской кухни есть и драники — одно из самых узнаваемых блюд белорусской кухни, которое стоит попробовать в первую очередь.

Десертное меню представлено морковным тортом, «Птичьим молоком», тортом «Сказка» и пломбиром по ГОСТу.

С понедельника по пятницу, с 12:00 до 16:00, в «Огоньке» подают бизнес-ланч — можно перекусить в обеденный перерыв без лишних трат времени и денег. 

Цены в заведении находятся в среднем сегменте. Например, бокал игристого обойдется в 8 белорусских рублей.

Атмосфера

По пятницам и субботам в ресторане звучит живая музыка — отличный повод заглянуть на Огонек не только на обед, но и провести вечер.

Режим работы и контакты

«Огонек» работает ежедневно с 11:00 до 23:00. Бизнес-ланчи подают по будням с 12:00 до 16:00, живая музыка звучит по пятницам и субботам.

Забронировать столик можно по телефону +375 (29) 340-88-88 или через сайт ogonekminsk.by, где также доступно полное меню заведения.

УНП: 191070855 ОДО «Делюр Сервис»