КАК ИТАЛЬЯНЕЦ НАШЕЛ В МИНСКЕ НАСТОЯЩИЙ ТИРАМИСУ

А мне больше всего тирамису нравится в "Перчике". Но до него Ренато явно не дойдет)

А как выбирали кафе для дегустаций? Мне, например, в Мон кафе очень вкусно)

А как выбирали кафе для дегустации? Мне, например, в Мон кафе тирамису ооочень нравится)

Готовлю тирамису дома. Тоже яйца, маскарпоне, сахар, савоярди, кофе. Правда, не сугубо на желтках, взбиваю и белки, т к люблю более легкую, пушистую текстуру крема. В кофе добавляю немного конъяка, мне так вкуснее.
Рецепт брала у Эллы Мартино (кстати, она раньше клала белки, взбив их с половиной сахара). Знакомые итальянцы одобряют мой тирамису.
Вкуснее моего не встречала в Минске. Все, что у нас подают, это жалкое и убогое подобие, а не тирамису. В некоторых случаях из ингредиентов остается только маскарпоне, и то, наверное, случайно.

Спасибо за статью. Так совпало,что два дня назад в очередной раз наслаждалась Тирамису в Boulevard. Замечательный нежный вкус! Стоит попробовать))))

P.S. я тоже за обзор по Cheesecake, хотя уже есть два любимых заведения)))

Не являюсь фанатам тирамису, может я не пробовала настоящий. Дам этому десерту последний шанс и попробую его в Милано.
Но я давно в поиске настоящего чизкейка. Сделайте такой обзор по чизкейкам, очень прошу!

В Милано вкуснее всего)