Первое в Беларуси кафе, где еда приезжает к вам на конвейере!

Главный акцент нового столичного кафе японской кухни — бесспорная скорость. Выбрать блюдо здесь можно буквально в течение 20-30 секунд! Большая часть позиций в меню «проезжает» мимо столика на конвейере, удобно расположенном в самом центре зала. Если желаете дополнить свой выбор супом или горячим блюдом — открывайте меню. В любом случае будет быстро: ожидание заказа составит не более 10 минут. В общем, предлагаем сделать заказ вместе с нами и оценить все преимущества нового для Беларуси формата японского фаст-фуда!  

«Стремимся работать на поток: должно быть быстро и вкусно!»

В «Yo! Sushi» запрещено курить, здесь нет бесплатного интернета, а на плазменных экранах демонстрируются красочные слайды в стилистике интерьера, но  ни в коем случае не спортивные (или иные) трансляции! Директор заведения Алексей Орлов подчеркивает:

«Мы стремимся работать на поток, чтобы к нам приходили поесть вкусно и быстро. Кафе рассчитано на высокую проходимость с отличным сервисом. Согласитесь, это идеальное решение для тех, кому, например, нужно быстро пообедать. В среднем обед займет всего 20 минут времени!»  

Делаем заказ!

Если вы не прочтете нашу статью, то, вероятнее всего, при первом посещении кафе обратитесь за помощью к администратору. Не сразу понимаешь, что «все эти вкусности, которые проезжают мимо тебя» можно смело брать и пробовать. Итак, предлагаем вместе приступить к интересному процессу заказа! 

Шаг 1. Уютно устраиваемся и выбираем блюдо с конвейера.

Не можем не подчеркнуть интересный интерьер заведения: очень красочный, позитивный, заставляющий забыть о том, что за окном пасмурно или прохладно. Вместимость «Yo! Sushi» — 43 посадочных места (10 столиков с удобными диванами). Впрочем, на ярких цветах здесь завязана не только концепция интерьера, но и ценовая политика…

Выбрав столик, можно начинать рассматривать «проезжающие» мимо блюда. Каждое — в тарелочке определенного цвета.  А определенный цвет — определенная цена (смотрите схему выше, такую же увидите и за каждым столиком в кафе). Притом неважно, что на тарелочке, суши или салат. Если она зеленого цвета, то блюдо будет стоить 18 000 рублей, если голубого, то 27 000 рублей. К слову, о посуде: в «Yo! Sushi» привезли 1 500 английских тарелок, которые ожидали в Беларуси более чем полгода! 

В среднем на таком конвейере «катается» 50 блюд, максимально он может заполняться до 75. Основной ассортимент конвейера — суши, салаты, десерты.  

Посчитать общую стоимость выбранных блюд просто: желтая тарелочка (36 000 рублей) + оранжевая (45 000 рублей) + голубая (27 000 рублей) = 108 000 рублей.  Примечательно, что суши в кафе подаются на конвейере небольшими порциями (по 3-4 ролла): так можно попробовать несколько видов сразу.  

Шаг 2. Не нашли желаемое блюдо на конвейере? Открываем меню и вызываем официанта!

Если желаемого блюда  не нашлось на конвейере, можно обратиться к приветливым поварам, которые работают на открытой кухне. Так любимые роллы могут быть приготовлены прямо у вас на глазах! 

Выбор сделан? Отлично, можем вызывать официанта! Достаточно одного нажатия кнопочки: лампочка загорится красным цветом, у администратора это мгновенно отражается, и приветливая девушка максимально быстро подходит к столику. 

«Заведение мне очень понравилось! И это притом, что мы зашли, увидели, что все столики заняты, но терпеливо ждали очереди в барной зоне. Хотелось попасть сюда и увидеть, как работает новый формат. Главное преимущество кафе в том, что это действительно удобно и быстро. Правда, сначала не совсем было понятно, как это «работает», но разобрались быстро. Для меня приятно было увидеть пометки для вегетарианских блюд в меню. Заказали суп, решили попробовать японское пиво и обязательно возьмем суши с конвейера. В среднем сумма счета составит приблизительно 100. 000 рублей.  Вернемся ли сюда вновь? Обязательно!»

Дмитрий (руководитель проектов) и Ольга (коуч-менеджер) 

«Зашли сюда буквально случайно: увидели в окно конвейер, стало интересно. Формат очень интересен, бесспорно. Это свежо для Беларуси и Минска! Правда, хотелось бы больше разнообразия на конвейере: показалось, что выбор суши не так широк». 

Ксения (21 год), менеджер по рекламе 

«Очень ново и необычно. А это всегда притягивает! Очень интересно самому видеть блюда, которые ты сейчас съешь, а не читать о них в меню. Любопытно попробовать и японское светлое пиво, такого напитка еще нигде не встречала. Да и в целом — комфортный для клиента сервис. Например, не нужно долго ждать официанта: одно нажатие кнопочки — и он рядом!». 

За время работы «Yo! Sushi» необычный формат японского фаст-фуда уже оценили сотни посетителей. Ждем и ваших впечатлений! К слову, уже скоро рядом с кафе заработает и летняя терраса.

А быть всегда в курсе событий в ресторанном бизнесе и знать все новости заведений можно благодаря нашему каталогу.

Телефоны

+375 44 799-22-99
+375 17 203-02-36
+375 17 334-41-72 (факс)

Адрес
г. Минск, ул. Интернациональная, 9