Белорусская душа и итальянский темперамент: в Минске открылся ресторан Veras | Kolas с тремя шефами

В Минске стартовал новый гастрономический проект от создателей популярных ресторанов «Малевич» и «Гости». Ресторан Veras | Kolas, открывшийся на улице Сурганова, 41, объединил в своем меню две кухни — белорусскую и итальянскую. За гастрономическое волшебство здесь отвечают сразу три шеф-повара.

Фото: соцсети заведения

Что стоит знать о Veras | Kolas:

• Меню соединяет локальные продукты и средиземноморский колорит, превращая каждое блюдо в гастрономический диалог между Минском и Миланом.

• За кухню отвечают:

  • Марко Якетта — эмоциональный итальянец, чьи блюда всегда звучат ярко;

  • Илья Карпаев — автор кулинарной эстетики ресторана «Малевич»;

  • Дмитрий Новицкий — душа проекта «Гости» и любимец TikTok-аудитории.

• В заведении действует тестовое меню по сниженным ценам — самое время протестировать новые вкусы.

• С 12:00 до 17:00 — скидка на основное меню.

Интерьер Veras | Kolas создает атмосферу легкости и уюта, а блюда — поводы для возвращения. Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 23:00.

Любите пасту, но не готовы расстаться с драниками? Это место как раз для вас.

• Обсуждаем эту и другие новости в нашем Telegram-канале