В 2019 году недалеко от «Площади Победы» открылся Boubbles: очень нетипичный по интерьеру, но слабоватый по кухне. Впрочем, после закрытия красивому залу пустовать не придется. Теперь здесь «Шум» — молодая белорусская франшиза, которая появилась на рынке три года назад. Не так давно эта «шумная» команда переехала на Киселева, 12 с Октябрьской площади.
Главной «фишкой» «Шума» в заведении называют достойное качество еды при невысоких ценах. Нашему журналисту рассказали о подходе:
— Главная «звезда» в нашем заведении — гость. При этом сотрудники с удовольствием участвуют «в тусовке», не давая посетителям скучать. Кроме того, у нас вы никогда не встретите охрану с недовольными лицами или надменных официантов! Мы за простоту и веселье.
Переезд на новое место дался легко, несмотря на то, что новое с виду помещение все же потребовало немалых вложений. Также весомым плюсом здесь называют близкое расположение с популярной «Песочницей». Гости, которые начали там свой вечер, могут продолжить его в караоке.
Как мы заметили выше, дизайн нового «Шума» достался нам по наследству. В зале на 70 мест достаточно неона, зелени, разработан сценарий света. Это значит, что заведение может «подстраиваться» и под дневное, и под ночное время работы. Одно из ключевых решений в интерьере — витринные окна и много натурального света. Днем зал кафе отлично просматривается с улицы. Цветовое решение с большего спокойное: холодные оттенки серого, оливкового. Яркие вкрапления — мебель в цвете марсала.
— Дизайн, бесспорно, хорош, но мы убеждены, что главное не он, а атмосфера отрыва и веселья. Важно и то, что наших сотрудников хорошо знают любители караоке в Минске. Мы делаем ставку на молодой персонал и именно поэтому, даже если у вас уже есть внуки — в «Шуме» вам всегда 20 лет, — шутят в заведении.
Главное отличие нового «Шума» от старого — режим работы. Теперь заведение работает и днем в формате кафе. Не обошлось без гастрономической фишки: в заведении есть мангал на углях, а значит и отдельная карта с мясом и рыбой с дымком. Попробовать их можно в любое время суток. Вводят здесь и завтраки, причем достаточно ранние — с 8:00. Обратите внимание на цены в меню: очень демократично. Например, овсяная каша с фруктами обойдется всего в 3,9 руб., а сырники со сметаной в 5,9 руб.
Команда полна планов. Так на низком старте два важных для заведения проекта: настойки собственного производства и вип-комната в стиле старого «Шума». Последняя будет выполнена в лофтовом стиле с атрибутикой, так хорошо знакомой постоянным посетителям караоке-бара.
Где: ул. Киселева, 12
Время работы: с 8:00 до 5:00 в будние дни, с 12:00 до 5:00 в выходные дни
Завтраки: есть
Ланчи: есть
Караоке: с 19:00 и до утра.
*Система бонусов и карты лояльности работают, как и раньше.
Следите за нами в Instagram, Facebook, ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал