Формат необистро в его изначальном понимании подразумевает под собой приготовление простых и понятных блюд, но в персональной интерпретации шефа. Этакий авторский comfort food. Приставку «neobistro» добавило себе новое фотогеничное заведение в ЖК «Минск-Мир». Узнали, что и за сколько готовят в «Кухне».
Заведение получилось предельно компактным, примерно на 20 посадочных мест. В интерьере, кажется, собраны все тренды последних двух-трех лет: от неоновых надписей до стены из искусственной зелени. Пестрые обои, пудровые оттенки, латунные светильники. Получилось камерно, как и должно быть в «спальнике». Идеально для сонных завтраков или расслабленных ужинов, когда не захотелось готовить дома.
В меню есть завтраки, но пока не ранние: заведение работает с 10:00. Цены в основном меню не кусаются. С подборкой блюд решили не заморачиваться, собрав популярные европейские позиции. Так можно заказать карпаччо из говядины с трюфельным маслом (15 руб.), тартар из лосося (16 руб.), карбонару (15 руб.) или бифштекс с яйцом и пюре (19 руб.).
Что пробовать?
Солянка со сметаной 10 руб.;
Сырный суп дор-блю 12 руб.;
Ризотто с морепродуктами 24 руб.;
Лосось с овощами и биском 21 руб.;
Ребра в медовой глазури 16 руб.;
Стейк из говядины с запеченным картофелем 24 руб.;
Сет из брускетт 14 руб.;
Тартар из говядины 16 руб.;
Теплый салат с ростбифом 16 руб.
В алкогольной карте — крепкие напитки, коктейли, вино (от 9 руб.), игристое (от 8 руб.), пиво. В вину можно собрать сырно-мясной сет из тапас бара, а к пенному взять гренки с сыром, стрипсы или палочки из моцареллы.
Для самых маленьких гостей в меню есть отдельный раздел, в котором предлагают детскую классику: макароны с сыром, куриные наггетсы с картошкой фри, котлеты из лосося с рисом и мини-сырники со сметаной и клюквенным соусом. Цены от 3,5 до 11 рублей.
Где: проспект Мира, 1 («Минск-Мир»)
Время работы: ежедневно с 10:00 до 23:00
Средний чек: 35-40 рублей.
Фото: Дмитрий Рыщук
Следите за нами в Instagram, Facebook, ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал