Семейные кафе в большинстве случаев получаются особенно душевными. Так случилось и с новой «Едой из печи» на ул. Освобождения, 11. В проекте соединились два важнейших для индустрии скилла, потому что открыли заведение мама-повар и дочь-маркетолог. Рассказываем подробнее.
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/9ed31444570a5d2f94db21b9b032bc6a.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/fae2966a39a4a658fc03f6b864c64f59.jpg)
— С мамой решили вместе открыть кафе, в котором можно будет вкусно поесть и выпить хороший кофе, — рассказывает соосновательница нового места Катерина. — Кофе — моя особая страсть, но останавливаться на формате стандартной кофейни не хотелось. Так мы решили, что еда из печи — это не просто вкусно, но и достаточно свежо в концептуальном плане.
Еда из печи получается почти такой, как если бы ее готовили на дровах. Печь нагревается до температуры 450 градусов, отчего достигается тот самый эффект «с пылу с жару».
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/9572c4ac186f8ad6320ceff732338b93.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/5ce1ff0cdf3176ffe01615af3674cf07.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/4895f48ac808178eb4414a43ed1f3261.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/3abb6d1f98a9acd61667d54e77512370.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/e1473d926a7d5f9e09ed86dc95c3914b.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/f344eae7912ad87f94fe9a4d529e14b0.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/wysiwyg/2021/08/f3fe2cbf1cef850f58abfe6984ca3af1.jpg)
Кухня в кафе смешанная: итальянская, европейская и беларусская. Главная гордость меню, по словам Катерины, — пицца и домашние обеды. В скором времени появятся и сэндвичи.
— Пиццу мы готовим по итальянским рецептам, в ней очень много сыра, и в одиночку осилить ее довольно сложно: она очень сытная! — рассказывает девушка. — Отмечу, что пиццу можно не только съесть в зале, но и забрать навынос. Что же касается наших ланчей, но у них есть девиз: «Как дома, только не дома». Готовит лично моя мама, поэтому в качестве еды я уверена на 100%.
Кафе «Еда из печи»
Где: ул. Освобождения, 11
Время работы: с 11:00 до 22:00 ежедневно
Средний чек: 20 рублей
Фото: Дмитрий Рыщук
Следите за нами в Instagram, Facebook, ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал