Это уже не слухи: в комплексе на Я.Купалы, 25 открылось масштабное заведение в формате ресторан-караоке. Это значит, что здесь можно не только попробовать утку с красным киноа и вяленой грушей, но и спеть на профессиональном оборудовании от бренда AST. Рассказываем подробности.
В октябре 2020 года в этой локации открывалось заведение в духе американских «ревущих двадцатых». Кое-что в интерьере от него осталось, в остальном — совершенно новый концепт. В зале все также просторно, много зеркал и отражающих поверхностей, удобное зонирование с диванами для больших компаний.
В меню авторские разработки шеф-повара чередуется с европейской классикой, итальянскими блюдами и трендовыми азиатскими позициями. Так здесь представлено порядка 8 брускетт с разными начинками: от креветок и пармской ветчины с сыром до тартара из шашлыка и овощной тапенады (от 11 до 14 руб). Также из закусок отметим патэ из утки с цитрусовым унаги (22 руб), татаки из лосося со свежим хреном (22 руб), сугудай из дорадо (21 руб). В категории салатов обратите внимание на вариант из печеной свеклы, батата, клубники и козьего сыра (16 руб), с карамелизированным персиком, рикоттой и моченой клюквой (24 руб) или на салат со спаржей, яйцом пашот и лососем (19 руб).
Основные блюда
Куриное филе с грибными ньокками (18 руб)
Медальоны из говядины со сливочным ризотто и соусом де-чили (28 руб)
Фланк стейк с брокколи и кешью (28 руб)
Треска с имбирным соусом и муссом из копченого картофеля (21 руб)
Гребешки с ванильной морковью (35 руб)
Где: ул. Янки Купалы, 25
Время работы: пн-чт с 8:00 (летняя терраса) до 2:00, пт-вс летняя терраса с 8:00, караоке с 18:00 до 6:00
Летняя терраса: есть
Средний чек: 60-70 рублей
Фото: Дмитрий Рыщук
Следите за нами в Facebook, ВКонтакте, Instagram и Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал