Идея нового проекта от создателей Madmen и Maslow6 родилась еще до пандемии. Локация многообещающая — Зыбицкая, 6, где раньше шумели популярные «Банки-Бутылки». π рarty вar (Пи Бар) получился ярким, в чем-то провокационным и компромиссным по цене. Атмосферу здесь делает красный цвет, изящные отсылки к античному искусству и главное — за баром только леди.
Концепция
Формат, по словам учредителя, продиктован атмосферой и характером улицы. Не то чтобы Зыбицкой не хватало очередного бара, но комбинация из диджей-сетов, танцев на барной стойке, вечеринок, очаровательных бар-леди за стойкой и ярких напитков обещает стать full нouse.
— π — бар, скорее, с женским характером. Концепция пати-бара с бар-леди и танцами на стойке не нова и, на наш взгляд, удачно подходит стилю улицы, — комментирует автор проекта. — По очевидным причинам экстравеселья на данный момент устраивать не хочется, но задумывался бар именно как party-площадка с танцами на барной стойке, go-go, марафонами диджеев, энергичными танцами и яркими напитками. Таким он и будет в свое время, а на данный момент работаем над коктейльной картой и музыкой.
Название оставляет пространство для личного творчества: хотелось сократить до знака, символа, если угодно. Меньше — значит больше.
Былая слава «Банок-Бутылок» команду не смущает, она, скорее, стандарт и вызов. В интерьере чувствуется эстетский подход и сдержанная элегантность, адаптированная под реалии скандальной улицы.
— Когда приходишь на место популярного формата, планка и ожидания гостей изначально завышены ввиду неизбежного сравнения с прошлым местом и памяти. Игра на понижение невозможна и чревата. Мы ставили перед собой задачу сделать бар чуть нарядным, слегка скандальным, немного эротичным, более живым и, безусловно, очень вкусным.
Интерьер
Основные штрихи — обволакивающий красный цвет и свет, арочные зеркала, смешение античных мотивов с современным граффити. В классических канделябрах отражается блеск диско-шаров: интерьер балансирует между гедонизмом и провокацией. Не пытайтесь считать здесь конкретное направление а-ля модерн или лофт, π — интуитивная эклектика.
Геометрия зала прежняя, определена особенностью помещения, барная стойка из массива с классическими деревянными фасадами, особое внимание уделено эргономике и технологии бара. Периметр барной зоны украшен антикварным инвентарем и атрибутами.
Бар
Авторская коктейльная карта лаконична, с акцентом на ягодно-фруктовые комбинации: коктейли по 10 рублей, шоты по 5: тандемы грейпфрута и базилика, граната и лавра, свеклы и мяты. И, безусловно, коктейльная классика по умолчанию. Приоритеты коктейльной карты — яркие вкусы, быстрая подача.
Официальное открытие бара уже в эту пятницу: хедлайнер вечера — группа NEMIGA.
Где: ул. Зыбицкая, 6
Время работы: ср-чт с 20:00 до 2:00, пт-вс с 20:00 до 4:00
Средний чек: 30-50 рублей
Фото: Дмитрий Рыщук
Следите за нами в Facebook, ВКонтакте, Instagram и Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал