Казалось, гламурная клубная культура Минска медленно умирает, уступая место тусовочным барам Зыбицкой и Интернациональной. Причин тому много: и меняющиеся тренды, и отсутствие на рынке серьезного инвестора (понимаем, что сильный проект будет стоить не десятки, а сотни тысяч). Однако главной причиной, по мнению редакции, все же стала низкая репутация заведений, которые называли себя клубами.
И вот появляется игрок, который вкладывает в проект $2 млн. и открывает клуб с пометкой «премиум». 24-летний владелец Шарбель Раад уверенно называет свой Crystal Hall «лучшим клубом Беларуси». Серьезная заявка. Наша журналистка заглянула в заведение еще до открытия, на которое были приглашены блогеры Гусейн Гасанов, Динат Гумеров, исполнитель MC Doni и др.
Кто открыл?
— Я родился в столице Ливана Бейруте, потом переехал в США и получил американское гражданство, — рассказывает Шарбель, — Впервые я приехал в Беларусь как турист в 2013 году. Уже тогда обратил внимание, что в Минске нет нормального клуба. Казалось, что ночью город засыпает, ночная жизнь была крайне скудной и вращалась вокруг 2-3 локаций. Помню лишь заведение в отеле Crowne Plaza, а также Dozari и Blackhall bar.
Потом я вернулся в Минск в 2016-м и увидел изменения: появились достойные гостиницы, рестораны. Инфраструктура и индустрия гостеприимства в городе получили толчок к развитию. Тогда я понял, что мой клуб откроется именно здесь.
Что меня тогда привлекло в Беларуси? Добрые люди, чистые улицы и безопасность. Пожалуй, это три вещи, на которые я как иностранец сразу обратил внимание. Для развития бизнеса эти критерии крайне важны.
Сейчас в стране напряженная политическая ситуация, это нельзя снимать со счетов. Я мог открыть клуб в Москве, но все равно именно Беларусь считаю наиболее подходящей страной для проекта Crystal Hall. И дело даже не в отсутствии конкуренции: она волнует меня меньше всего. Нет достойных конкурентов на рынке — отлично. Есть — хорошо, но я их не боюсь, потому что знаю, что сделаю лучше. Любое «нет» для меня значит «да».
Что не так с белорусскими клубами?
Шарбель категорически не согласен с тем, что клубная культура в Минске умерла. Он считает, что в тусовочные бары публика перешла по другой причине.
— За все эти годы у клуба сформировался «дешевый» образ с не очень хорошей репутацией. И это дискредитирует клубную культуру в городе в целом. Мы этот шаблон постараемся сломать. Первое, что я считаю в корне неправильным, это бесплатный алкоголь для девушек. Именно из-за него многие заведения сформировали себе образ места для легких знакомств с продолжением. Эту тактику я считаю в корне неправильной.
Хороший клуб — локация интеллигентного отдыха. С качественным алкоголем и музыкой. Это место для красивого знакомства, а не случайной нетрезвой связи на вечер.
Кроме того, бесплатный алкоголь в клубе — это часто плохой алкоголь. Его разливают лишь для того, чтобы девушка опьянела. Для меня это прямой вред здоровью, я не хочу, чтобы в моем заведении происходило что-то подобное. Плюс промоутеры часто манипулируют мужчинами, пытаясь увеличить чек. Для меня это тоже ужасно. Все, что мне не нравится в минских клубах, в Crystal Hall — табу.
Немного предыстории. Работу над Crystal Hall начал более двух лет назад совместно с минским арт-директором Ильей Сухомлином. Локацию выиграли на аукционе, после чего приступили к самой сложной части — ремонтным работам. Напомним, что в 1998 году по адресу Сурганова, 28 открывался один из первых клубов в стране — «Юла».
Во время работы над проектом Шарбель бывал в Минске периодически, контролируя работу команды. После открытия клуба он останется в Беларуси и будет заниматься операционным управлением.
— Чтобы не быть голословным, поясню, что для меня значит клуб с пометкой «лучший». В первую очередь это техническая сторона — звук. Неважно, насколько красиво заведение. Важно то, как гость чувствует себя в нем. У нас установлена музыкальная аппаратура Funktion One — одна из лидирующих в мире. В Беларуси еще ни одно заведение с ней не работало. К слову, большинство клубов Ибицы используют именно этот звук.
Каким будет фейс-контроль?
— В Минске мало где есть фейс-контроль, и это неправильно, — считает Шарбель. — Фейс-контроль обязан быть достаточно строгим, в клубе должно быть много камер, а охрана — работать слаженно. Сейчас в нашей службе охраны 10-12 человек.
Любопытно: на фейс-контроле будет стоять девушка, а не привычный брутальный охранник. Ждут здесь гостей интеллигентных, одетых элегантно и со вкусом. Приветствуется стиль smart casual и black tie. Спортивный образ — точно нет. Вход для мужчин от 21 года, для девушек — с 18 лет. Депозит столиков начинается от 600-800 рублей на 5 человек.
— Наш главный посыл — клуб должен быть интеллигентным. Сейчас каждый новый клуб просто копирует одну модель рынка. Но есть такое понятие, как «отражение удара». И если мы заявляем о себе как о премиальном заведении, которое несет новые веяния, то в какой-то степени нам придется отражать удар на фейс-контроле, чтобы не пускать ту публику, которую не хотелось бы здесь видеть.
На вопрос об остром кризисе в стране и невысокой платежеспособности белорусов Шарбель уверенно отвечает:
— В Беларуси деньги есть, просто их не принято демонстрировать. Я с Востока, в нашей культуре открыто показывают свой доход образом жизни, дорогими машинами и прочими атрибутами. В Беларуси — наоборот. Но это совсем не значит, что в стране недостаточно людей, готовых платить деньги за хороший сервис.
Срок окупаемости клуба? Ситуация на рынке неоднозначная, поэтому пока не можем прогнозировать. Но возврат инвестиций меня пока не волнует. Главное — наладить работу и двигаться дальше. Не исключаем, что будем масштабироваться и следующим городом станет Москва, а потом и Дубай.
Где: ул. Сурганова, 28
Время работы: чт-вс с 23:00 до 06:00 (пн-ср — выходные)
Депозит: от 600 рублей (столик на 5 человек)
Вход: парни — 20-40 рублей, девушки — бесплатно
Кухня: европейская, азиатская, французская
Фото: Дмитрий Рыщук
Следите за нами в Facebook, ВКонтакте, Instagram и Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал!