Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Для любителей живых цветов и качественного кофе. Рассказываем про новый магазин-кофейню Kava i Kvetki

Текст: Завадская Виктория, 26 февраля 2012 2

В ТЦ «Раковский Кирмаш» не так давно открылось необычное пространство Kava i Kvetki. Здесь можно не только купить цветы, но и забежать за стаканчиком кофе, итальянского чая или какао. Relax.by встретился с владельцами нового места супругами Егором и Милой, чтобы узнать, почему ребята выбрали такой необычный формат заведения и действительно ли кофе помогает стимулировать продажи. 

Мила и Егор 
Владельцы пространства Kava i Kvetki
— Это наш первый семейный бизнес. Мы очень давно хотели открыть что-то свое. Пространство, которое хотелось бы развивать, куда можно было бы приглашать своих друзей. Так появился магазин-кофейня Kava i Kvetki. Почему выбрали такой нестандартный формат? Кофейная индустрия сейчас на подъеме, а цветы создают тот самый уют и атмосферу, в которую гости захотят вернуться. По крайней мере, мы на это надеемся (улыбаются).

Откуда возникла идея открыть такое пространство?

Мы много путешествуем по Европе, очень любим атмосферные места, где видно, что владелец бизнеса участвовал в создании чуть ли не каждого уголка в своем магазине/кафе, — рассказывает Егор. —  Однажды, вернувшись домой, мы заметили, что большинство мест в Минске либо слишком «вылизаны», с высокими ценами либо созданы без души и нацелены сугубо на прибыль. Как правило, такие заведения открываются с минимальными вложениями в интерьер и сервис. Есть в Минске и очень крутые душевные места, но их не так много, как хотелось бы.

Ребята давно хотели открыть что-то свое, долго искали интересную нишу. Решили выбрать нестандартный формат и объединить под одной крышей кофейню и магазин цветов.

Спрос на кофе в мире, в том числе в Беларуси, постоянно растет: кофейни появляются как грибы после дождя, рассуждают ребята.Живые цветы и букеты также востребованы сегодня, поэтому мы решили подстраховаться и совместить эти две ниши бизнеса, поскольку опыта ни в одном из этих сегментов у нас не было.

Владельцы Kava i Kvetki говорят о том, что на составление букета требуется в среднем около 10 минут. Так почему бы гостю не выпить чашечку кофе?

Кроме этого, мы решили, что гости, которые забегают к нам за кофе, вечно куда-то спешат. А здесь у них будет возможность сделать небольшую паузу, отвлечься от суеты, рассмотреть интересные растения и цветы, а также понаблюдать за процессом создания букетов.

Что попробовать?

Кроме большого ассортимента живых цветов, в Kava i Kvetki есть классическая кофейная карта.

Мы используем кофе свежей обжарки Sorso, а также итальянские чаи и какао 99,9%.  У нас гости могут заказать свой любимый напиток на растительном молоке Alpro или с сиропами Giffard.

В данный момент мы хотим расширить меню горячих напитков, а также разработать меню десертов и запустить комбо-наборы по приятной цене. Все мы любим побаловать себя чем-нибудь сладким, и наши гости не исключение (улыбается). Если вы заглянете к нам со своей кружкой, мы сделаем вам скидку на напиток 20%.

Стоимость позиций: эспрессо и американо — 2,5 руб., латте — 3,5 руб., капучино/какао – 3 руб., флэт уайт/раф/двойной капучино — 4 руб.

Ежедневно в Kava i Kvetki действует скидка в 20% в последний̆ час работы с 20:00 до 21:00. Для постоянных клиентов предусмотрены карты лояльности.

Где: ул. Дунина-Марцинкевича, 11
Время работы: каждый день с 10.00 до 21.00.

Фото: Дмитрий Рыщук.

Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал!

На Карла Маркса, 21 запустилась коллаборация проектов BeerCap и Sabroso Кофе, выпечка, цветы. Сходили в Grand Coffee&Bakery в жилом комплексе Vogue
Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.
cookies Этот сайт использует cookies
Мы используем файлы cookie для запоминания и анализа ваших предпочтений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookie
Понятно