«У нас барная стойка — место для танцев». На месте Dozari по российской франшизе открывается клуб NeBar

На месте знаменитого клуба Dozari, который славился своими громкими вечеринками, на днях распахнет двери клуб NeBar. Владельцы нового места, которое откроется по российской франшизе, обещают, что заведение в Минске будет самым масштабным в сети.

Первый NeBar открылся в Санкт-Петербурге 11 лет назад. Его владельцем стал предприниматель Павел Чесноков, который чуть позже основал еще один — «Руки Вверх!Бар». Сеть Павла уже насчитывает порядка 20 заведений по всему миру. В Минск франшизу феодальной (федеральной — игра слов — прим. ред.) сети баров NeBar привел белорусский инвестор, который пожелал оставить свое имя в секрете.

Концепция

Формат нового заведения — что-то среднее между ночным клубом и обычным баром. По словам владельцев «НеБара», такого рода концепт будет представлен в Беларуси впервые.

— NeBar— место, которое объединяет под одной крышей разные категории людей, — рассказывает один из руководителей проекта Павел. — Если зайдете в NeBar в Самаре, вы увидите здесь студентов, которые купили 100 шотов за последние деньги, рядом с ними будут сидеть гламурные девицы с бокалами игристого, а чуть поодаль — состоятельные бизнесмены.

Интерьер

Интерьер в новом клубе разрабатывал российский дизайнер. Он получился в стиле лофт, который диктует франшиза сети. Одна из главных особенностей интерьера — широкая барная стойка, которая служит не только местом, где можно присесть, но и мини-площадкой для танцев. Она находится на одном уровне со сценой, благодаря чему гости могут свободно лицезреть не только танцовщиц, но и популярных артистов, которые будут давать здесь концерты.

— NeBar в Минске — это первый бар сети европейского формата. По площади он станет самым масштабным клубом феодальной (федеральной — игра слов — прим. ред.) сети. Кроме этого, мы впервые заявляем о себе не только как о клубе, но и о полноценной концертной площадке.

Владельцы «НеБара» планируют каждую неделю привозить в Минск артистов и проводить в стенах клуба вечеринки разного формата. Например, 14 декабря здесь будет выступать Лигалайз, 21 декабря — Verbee. Кроме этого, большое по площади пространство в центре Минска может стать отличным местом для различных паб-квизов и интеллектуальных поединков.

Кухня

Под руководством российского шеф-повара в «НеБаре» будет функционировать полноценная европейская кухня с несколькими азиатскими позициями.

— Прежде чем привезти в Минск новую франшизу, мы тщательно проанализировали предпочтения нашей потенциальной аудитории. Ребята провели аудит, узнали, что нравится белорусам, где и как они любят отдыхать, какую кухню предпочитают.

Поскольку ответы были абсолютно разными, владельцы клуба решили «подогнать» меню под оптимальный стандарт и предложить гостям блюда разного формата. Здесь можно заказать позиции и для тех, кто сидит на ПП, и для тех, кто не отказывает себе ни в чем. 

• Некоторые позиции из меню:
  
  Ассорти из морепродуктов — 65 руб.
  Пивная тарелка — 29 руб.
  Тапасы с лососем, креветкой и пармской ветчиной — 25 руб. за 6 шт.
  Тапасы с тигровыми креветками, сыром рикотта, салатом мангольд, томатами черри — 23 руб. за 6 шт.
  Ассорти благородных сыров — 29 руб.
  Ассорти мясных деликатессов — 27 руб.
  Салат цезарь с курицей — 13 руб.
  
  Горячие закуски:
  
  Филе судака, обжаренное в хрустящей панировке — 13 руб.
  Кольца кальмара, обжаренные в темпуре — 12 руб.
  Голубые мидии в белом вине — 15 руб.
  Стейк из свиной корейки — 21 руб.
  Баранья корейка — 30 руб. 
  Паста — 18 руб.
  
  Роллы — от 13 до 16 руб.
  Бургеры — от 13 до 25 руб. 
  Десерты — от 3 до 11 руб.

Владельцы «НеБара» признаются, что планы у них масштабные: заведения российской сети появятся и в других городах Беларуси, они будут меньше по площади, но с прежним форматом. Кроме этого, скоро в Минске откроется еще один бар сети Павла Чеснокова — «Руки Вверх!Бар». 

Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!