На месте знаменитого клуба Dozari, который славился своими громкими вечеринками, на днях распахнет двери клуб NeBar. Владельцы нового места, которое откроется по российской франшизе, обещают, что заведение в Минске будет самым масштабным в сети.
Первый NeBar открылся в Санкт-Петербурге 11 лет назад. Его владельцем стал предприниматель Павел Чесноков, который чуть позже основал еще один — «Руки Вверх!Бар». Сеть Павла уже насчитывает порядка 20 заведений по всему миру. В Минск франшизу феодальной (федеральной — игра слов — прим. ред.) сети баров NeBar привел белорусский инвестор, который пожелал оставить свое имя в секрете.
Концепция
Формат нового заведения — что-то среднее между ночным клубом и обычным баром. По словам владельцев «НеБара», такого рода концепт будет представлен в Беларуси впервые.
— NeBar— место, которое объединяет под одной крышей разные категории людей, — рассказывает один из руководителей проекта Павел. — Если зайдете в NeBar в Самаре, вы увидите здесь студентов, которые купили 100 шотов за последние деньги, рядом с ними будут сидеть гламурные девицы с бокалами игристого, а чуть поодаль — состоятельные бизнесмены.
Интерьер
Интерьер в новом клубе разрабатывал российский дизайнер. Он получился в стиле лофт, который диктует франшиза сети. Одна из главных особенностей интерьера — широкая барная стойка, которая служит не только местом, где можно присесть, но и мини-площадкой для танцев. Она находится на одном уровне со сценой, благодаря чему гости могут свободно лицезреть не только танцовщиц, но и популярных артистов, которые будут давать здесь концерты.
— NeBar в Минске — это первый бар сети европейского формата. По площади он станет самым масштабным клубом феодальной (федеральной — игра слов — прим. ред.) сети. Кроме этого, мы впервые заявляем о себе не только как о клубе, но и о полноценной концертной площадке.
Владельцы «НеБара» планируют каждую неделю привозить в Минск артистов и проводить в стенах клуба вечеринки разного формата. Например, 14 декабря здесь будет выступать Лигалайз, 21 декабря — Verbee. Кроме этого, большое по площади пространство в центре Минска может стать отличным местом для различных паб-квизов и интеллектуальных поединков.
Кухня
Под руководством российского шеф-повара в «НеБаре» будет функционировать полноценная европейская кухня с несколькими азиатскими позициями.
— Прежде чем привезти в Минск новую франшизу, мы тщательно проанализировали предпочтения нашей потенциальной аудитории. Ребята провели аудит, узнали, что нравится белорусам, где и как они любят отдыхать, какую кухню предпочитают.
Поскольку ответы были абсолютно разными, владельцы клуба решили «подогнать» меню под оптимальный стандарт и предложить гостям блюда разного формата. Здесь можно заказать позиции и для тех, кто сидит на ПП, и для тех, кто не отказывает себе ни в чем.
- Некоторые позиции из меню:
Ассорти из морепродуктов — 65 руб.
Пивная тарелка — 29 руб.
Тапасы с лососем, креветкой и пармской ветчиной — 25 руб. за 6 шт.
Тапасы с тигровыми креветками, сыром рикотта, салатом мангольд, томатами черри — 23 руб. за 6 шт.
Ассорти благородных сыров — 29 руб.
Ассорти мясных деликатессов — 27 руб.
Салат цезарь с курицей — 13 руб.
Горячие закуски:
Филе судака, обжаренное в хрустящей панировке — 13 руб.
Кольца кальмара, обжаренные в темпуре — 12 руб.
Голубые мидии в белом вине — 15 руб.
Стейк из свиной корейки — 21 руб.
Баранья корейка — 30 руб.
Паста — 18 руб.
Роллы — от 13 до 16 руб.
Бургеры — от 13 до 25 руб.
Десерты — от 3 до 11 руб.
Владельцы «НеБара» признаются, что планы у них масштабные: заведения российской сети появятся и в других городах Беларуси, они будут меньше по площади, но с прежним форматом. Кроме этого, скоро в Минске откроется еще один бар сети Павла Чеснокова — «Руки Вверх!Бар».
Где: пр-т Независимости, 58, корпус 1.
Режим работы: с 18:00 до 6:00 каждый день.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!