Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Тот самый «Ленинградский» торт и батон из советского прошлого. Рассказываем про новую кофейню «Файны ліс»

Текст: Завадская Виктория, 10 сентября 9051 3

У любителей свежих продуктов и сладкой выпечки появился еще один повод прогуляться в радиусе «Комаровки». Не так давно здесь открылась кофейня, магазин и кондитерская «Файны ліс», где в ассортименте есть натуральные свежие торты, пирожные, батон и хлеб, а также итальянский кофе по бюджетным ценам. Почему владельцы нового места решили «возродить» натуральную выпечку из СССР, и за сколько здесь продают обычный батон, читайте в обзоре relax.by.

«Файны ліс» на ул. Веры Хоружей, 13 открыли владельцы сети кофеен «Шоколадная ложка», которые уже успели стать любимым местом у сладкоежек и ценителей свежей выпечки.  Новое заведение — это ребрендинг прежней кофейни «Шоколадная ложка» с небольшим «апгрейдом» помещения и расширением функционала. Теперь «Файны ліс» — место, где можно выпить кофе с десертом и купить домой свежий «Молочный» батон или «Пражский» хлеб.

— Мы перешли на новый уровень и открыли на базе кофейни собственную пекарню, — рассказывают управляющая сетью кофеен Юлия. — Вся наша продукция свежая, при этом цены — максимально демократичные. Например, батон стоит 1,10-1,30 руб., хлеб — 2,20-2,80 руб., прирожные — в среднем по 3 рубля. Т.е цены такие же, как в обычном магазине, но в составе выпечки — только натуральные ингредиенты.


Директор кофейни «Файны ліс» Святослав, управляющая сетью кофеен Юлия.

Владельцы нового места не имели в пекарском деле большого опыта, но им повезло найти единомышленников, которые тоже хотят выпускать натуральный свежий продукт, несмотря на его короткий срок годности.

— Мы могли бы удешевить «кондитерку» и выпечку с помощью маргарина, но изначально отказались от этой идеи. В основе нашей продукции натуральное масло с высоким процентом жирности — 82,5%. Мы гонимся не за количеством, а за качеством продукции.

В ассортименте кофейни «Файны ліс» есть две линейки домашних тортов: более бюджетная — по цене 14,3-15 рублей и чуть подороже — от 18 руб. за килограмм. Здесь можно купить тот самый «Ленинградский» торт, вкус которого помнят наши родители. Многие уже успели отметить его сходство с известным кондитерским изделием из советского прошлого. То же самое можно сказать и про «Киевский» торт, который тоже здесь есть. 

Владельцы кофейни-кондитерской гордятся своим «Наполеоном»: это пирожное здесь готовят на заварном тесте с нежным кремом. Еще одно сладкое лакомство, которое вам обязательно стоит попробовать, — «Морковный» торт. В его составе — бисквитные коржи с тертой морковью, грецкими орехами и пряностями, покрытые карамелью, плюс прослойка из кремчиза.

Из мучных изделий здесь есть булочки, слойки, песочное печенье, несколько видов батонов с хрустящей корочкой, хлеб «Пражский» и «Деревенский». Все позиции имеют в составе только натуральные ингредиенты и продаются по цене не выше 3 рублей за позицию.

Большой плюс нового заведения в том, что всю продукцию здесь можно продегустировать. Хлеб — бесплатно, торт — заказав кусочек кондитерского изделия за 1,8-4,3 руб. В виде дополнения вам обязательно предложат стаканчик итальянского кофе или любой другой напиток, который есть в продаже.

Владельцы кофейни-кондитерской «Файны ліс» обещают регулярно обновлять ассортимент продукции. Кроме этого, каждый день после 19:00 здесь действует скидка 20% на выпечку.

Адрес: ул. Веры Хоружей, 13
Режим работы: с 8:00 до 20:00 без выходных.

Фото: Дмитрий Рыщук

Следите за нами в InstagramFacebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал.

Вы должны увидеть это заведение. На Интернациональной, 25а открылся Maslow6 «Почти, как побывать во Вьетнаме». На Кирова, 11 открылось кафе Mama Chung
На данном Веб-сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.