Пока бар работает в тестовом режиме с четверга по субботу. Но в планах, чтобы уже с мая I AM Lounge and party bar («Ай Эм Лаунж энд пати бар») был открыт каждый день.
Концепция
— Сегодня на Зыбицкой около 30 заведений — еще три года назад их можно было пересчитать по пальцам. И если кто-то скажет, что открылся еще один бар, вполне логично услышать в ответ: «И что?». Музыка, кальяны, напитки — этим уже никого не удивишь. Нужно что-то большее, — уверен владелец I AM Lounge and party bar Виктор.
У I AM двойная концепция и несколько зон. С одной стороны, это lounge-заведение с мягкими диванами, кальянами, чайной картой, а в будущем — и играми в «Мафию». С другой — бар для громких вечеринок и приватных afterparty.
— Мы — один из самых больших баров на Зыбицкой, — рассказывает Виктор. — И в этом есть свои «плюсы». Не все заведения могут позволить себе танцпол, стараясь по максимуму заполнить пространство местами для гостей. У нас танцпол есть. И он больше, чем у многих других баров. Еще мы позаботились о профессиональном оборудовании. Качественный звук, лазеры, IP-камеры — танцпол в I AM ничем не уступает танцполам в afterparty-клубах России.
В планах у Виктора — устраивать «привозы» известных диджеев, артистов и давать возможность выступать белорусским музыкантам. А еще сделать из I AM современное арт-пространство с картинами и инсталляциями.
Дизайн
Оформлением в баре занимались сами, но не без помощи дизайнера. Виктор рассказывает: так как заведение находится на втором и, по факту, последнем в здании этаже, хотелось сделать большие мансардные окна, чтобы было видно небо и звезды. Идею осуществить не получилось. Но звезды все же «засияли».
Как признается владелец заведения, стиль, в котором выполнен I AM Lounge and party bar, невозможно назвать одним словом. Вероятнее, лучше всего подойдет фьюжн — сочетание несочетаемого. Но в планах как минимум добавить растения, живые цветы.
— Сейчас зелень — это тренд. Но использовать ее в оформлении мы хотим не поэтому. Хорошо, когда что-то делается не потому, что так у всех. А потому что хочется, лежит душа.
Особая же гордость бара — диджейка — место, за которым работает DJ. Сделана она вручную из дуба, который жгли на костре, подливая эпоксидную смолу и люминофор, — вещество, которое впитывает энергию, а затем светится в темноте.
— К каждой мелочи мы подошли осознанно. Хотим кальяны — значит, нужна хорошая вытяжка. Это мы сделали. Часто гости баров жалуются на то, что в заведениях мало туалетов. У нас их пять. А за мягкость диванов я ручаюсь лично.
Меню
Сейчас в I AM Lounge and party bar можно заказать салаты, легкие закуски в виде брускетт. Однако уже к пятнице в заведении появится полноценное меню.
— Поначалу сделать меню и кухню в планы не входило. Но площадь бара большая, людей нужно чем-то кормить. Что именно будет в меню, пока решается. Будет стильно и вкусно — это точно. А еще хотелось бы видеть веганскую еду.
В I AM Lounge and party bar с креативом решили подойти и к самому оформлению меню коктейлей.
— Не хотелось, чтобы заведение было скучным, мертвым. Сделайте обычное меню, и гость его не запомнит. Мы же рискнули: получилось дерзко и смело. Где-то бы нас точно не поняли и, будь мы подчиненными, даже уволили, — улыбается Виктор.
Сейчас в I AM Lounge and party bar, помимо всего прочего, есть богатая чайная карта, а к лету появятся безалкогольные, в том числе молочные коктейли, лимонады, фреши, смузи и кофе без кофеина.
Где: ул. Зыбицкая, 9
Время работы: четверг — 18:00-03:00, пятница и суббота — 18:00-05:00
Фото: Дмитрий Рыщук
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebookи ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!