Бар Mixto с латиноамериканским колоритом работает на улице Комсомольской, 23 с середины ноября. Новое заведение открыли основатели хорошо известных El Pushka и Kew London.
Дизайн с духом Латинской Америки
Оформлением заведения занимался известный художник, дизайнер и тату-мастер Антон Шаппо. Яркие детали в интерьере, плетеные стулья, антикварный комод, черепа и засохшие розы в вазах на столиках — дизайн получился настолько колоритным, что можно позволить себе забыть, что находишься не где-нибудь в Аргентине или Перу.
Бар с полноценной кухней
— Нам хотелось открыть место, где можно не только отдохнуть с друзьями и выпить, как, например, в El Pushka, но и вкусно поесть. Так родилась идея бара со своей кухней и полноценным меню.
Mixto — означает «смесь». Именно это слово как нельзя лучше характеризует те блюда, которые подают в заведении: смесь кухонь стран Латинской Америки.
Знакомство с латиноамериканскими блюдами в заведении советуют начать с тако. Их в Mixto сейчас пять видов: с говядиной — 9 рублей, курицей — 7 рублей, рыбой — 9 рублей, свининой — 7 рублей и вегетарианский вариант — с вешенками — 7 рублей.
— Тако — это мексиканская уличная еда. Она простая, но универсальная. В ее основе — лепешка и самые разные начинки на любой вкус. Но нужно быть готовым к тому, что это будет остро. И это нормально. Для тех же, кто пожелает сделать блюдо еще насыщеннее по своему вкусу, мы всегда можем это устроить.
Помимо тако, в меню Mixto есть салаты: теплый с осьминогами — 10 рублей и легкий с киноа и кинзой — 9 рублей, севиче — 13 рублей, острый суп с треской — 11 рублей за порцию в 400 г, десерты — 7 рублей. Тем, кому хочется мяса или рыбы, предложить могут, к примеру, ребро говядины с печеной тыквой за 15 рублей или лосося с цитрусами — 18 рублей.
— В ближайшее время в баре появится обеденное меню. Будем кормить недорого, потому как в этом и заключается наша основная идея. Вообще, средний чек в заведении составляет от 20 до 40 рублей на человека.
В барном меню представлен крепкий алкоголь, вина Нового света, классические коктейли и твисты на них, а также пивные напитки, которые обычно принимают после похмелья.
Летняя терраса и винил
По вечерам в баре играет винил, а по пятницам и субботам обещают эксклюзивные мелодии. Как только потеплеет, в Mixto планируют оборудовать площадку рядом с заведением под летнюю террасу.
— Мы задумывали бар как место не столько для тусовок, сколько для отдыха. Не будет так шумно, как в El Pushka, но можем гарантировать качественную латиноамериканскую музыку, а это интересно.
Фото: Максим Исаенко
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebookи ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!