В новой гастрономической истории предлагают греческие лепешки: сувлаки, гирос, скипасти, и в «Сувлаки» все это можно попробовать от 5 BYN. Relax готов рассказать о заведении.
Кафе представляет собой небольшую точку на 10 посадочных мест с греческим стритфудом, который в столице не так просто найти. Как подчеркивают в «Сувлаки», проект работает со слоганом «Антишаурма», потому что минские любители стритфуда устали от майонеза и капусты.
В заведении рассказали, что в Беларуси не производят более плотный по консистенции греческий йогурт, необходимый для приготовления этих блюд, а также сувлачные лепешки. Это стало одной из сложностей изготовления продукта.
Поэтому производить решили сами, наладив полный цикл. Муку заказывают из-за рубежа для приготовления основы лепешки, йогурт делают тоже самостоятельно.
В итоге сейчас «Сувлаки» предлагают сувлаки от 7 до 10 BYN (с курицей, телятиной, свининой или бараниной), скипасти за 8 BYN и гирос от 5 до 6 BYN (курица, фалафель). Заказ можно взять сразу с собой, а можно разместиться в зале.
Кафе «Сувлаки» находятся на Кирова, 4 и работают ежедневно с 10:00 до 23:00.
Фото: Максим Исаенко
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!