«С танцами и песнями». Ресторан грузинской кухни Melograno открылся на Кальварийской, 4
Новое заведение разместилось в здании бывшего магазина «Радиотехника» на Кальварийской, 4. В ресторане обещают настоящую грузинскую кухню с бесплатными мастер-классами по национальным танцам и живую музыку по выходным.
Заведение семейного формата рассчитано на 80 посадочных мест. Кроме основного зала П-образной формы, есть отдельная комната на 6 посадочных мест. Оба помещения для некурящих гостей.
Четкого зонирования в ресторане нет. Несмотря на это, небольшие банкеты на 20 человек можно будет разместить отдельно. В этом помогут элементы декора.
Интерьером Melograno занималась студия «А-Квадрат». Стены выкрашены в сдержанный серо-зеленый цвет, на фоне которых выделяются яркая мебель и панно с национальными мотивами.
Блюда грузинской кухни адаптированы под белорусскую аудиторию. В них меньше соли и перца, добавить специи каждый гость сможет по желанию. Традиционно грузинские соленые и острые блюда останутся неизменно яркими по вкусу.
На кухне Melograno — многонациональная команда: 3 грузинских повара, мастер-шашлычник из Армении и белоруска в холодном цеху.
Пока заведение работает в тестовом режиме, поэтому в основном меню возможны изменения. К слову, в него постарались включить как можно больше колоритных блюд Грузии, но их получилось настолько много, что от некоторых позиций в итоге отказались.
По пятницам с 20.00 до 22.00 в заведении будут выступать вокалисты и играть живая музыка. Кроме этого, владельцы обещают устраивать по выходным бесплатные мастер-классы по грузинскому танцу с профессиональным хореографом.
Фото: Максим Исаенко