В марте на Интернациональной, 25а заработал в тестовом режиме достаточно демократичный бар HonkyTonk. Официальное открытие планируется на вторую половину апреля, но уже сейчас здесь можно насладиться блюдами, приготовленными на гриле Barbacoa, под ритмы живой музыки в стиле популярного кантри и рэгтайм.
Концепция
Honky Tonk бары — разновидность питейных заведений с музыкальными развлечениями, распространенная в южных и юго-западных американских штатах. По традиции, в таких барах подавали крепкие алкогольные напитки и обязательно уделяли внимание развлечениям. В заведениях оборудовали сцену, танцевальную площадку, устанавливали музыкальные автоматы, приглашали выступить пианистов и небольшие компании.
В минском Honky Tonk сохранили лучшие традиции той самой эпохи и добавили к хорошей музыке и напиткам уютный интерьер и авторскую техасско-мексиканскую кухню.
Владельцы уверены, что такой формат заведения найдет своих приверженцев в Минске:
— Наши люди знают традиции американской, ковбойской культуры. Поклонники кантри-стиля, хорошего алкоголя и вкусных мясных блюд обязательно найдут здесь свое место.
Интерьер
Работая над дизайном бара, владельцы создали атмосферу уюта и при этом подчеркнули американскую тематику. В интерьере сочетаются натуральная кожа, дерево и классическая мягкая мебель в коричневых тонах. Никаких металлических стульев, вычурных ярких оттенков и голых стен здесь нет. Лаконичный дизайн в сочетании с интересным декором: ковбойскими шляпами, тематическими картинами и подсвечниками — создает комфортный домашний стиль.
Бар
В карте Honky Tonk представлено большое разнообразие американских крепких спиртных напитков. Также здесь подают пиво, местные настойки на бурбоне и перце чили, которые выдерживаются в дубовых бочках. В баре есть и национальные американские напитки, например, традиционный американский лимонад или техасский лимонад с гибискусом.
Кроме указанных в карте позиций, бармены заведения готовы создать авторский коктейль с любыми ингредиентами на вкус гостя. И, конечно, здесь могут приготовить всеми любимую классику.
Кухня
Кухня заведения основана на техасских и мексиканских традициях. Honky Tonk piano bar точно понравится любителям мясных блюд, приготовленных на гриле: здесь подают классические стейки из говядины и лосося, свиные ребрышки в глазури Барбакоа, говяжьи бифштексы и нежную телятину.
В ассортименте бара можно найти острый густой томатный суп, сытные и легкие салаты, а также классические американские бургеры, которые подают с запеченным картофелем и соусом Барбакоа. В заведении также предусмотрены и специальные большие мясные сеты для компаний.
Досуг
Скучать гостю в Honky Tonk piano bar точно не придется. Ежедневно здесь играет живая музыка. По будням выступают молодые артисты, а в выходные — профессиональные исполнители музыки в стиле кантри. В баре можно послушать банджо, гитару, губную гармошку и пианино. Гостей планируют удивлять постоянно: развлекательная программа будет очень насыщенной и разнообразной.
Планы
Летом откроется терасса с баром и, возможно, грилем на улице. На площадке перед Honky Tonk планируют проводить уличные выступления и танцевальные шоу-программы.
Вердикт
Заведение понравится ценителям сытной и вкусной еды и живой музыки. Место располагает к неспешному, приятному времяпровождению и с головой окунает в атмосферу ковбойской культуры. Правда, драк и диких танцев на барной стойке здесь не будет.
Piano bar Honky Tonk работает в тестовом режиме в будни — с 12.00 до 00.00, в выходные — до 02.00. Официальное открытие заведения запланировано на середину апреля.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!