24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Еда и десерты. На проспекте Независимости открылась вторая патиссерия DOLCE

Текст: Скрупская Виктория, 6 февраля 2018

1 февраля на проспекте Независимости, 89 заработала новая патиссерия DOLCE. Здесь, помимо десертов, можно попробовать блюда по мотивам австралийской кухни.

Концепция

Новая патиссерия DOLCE совмещает два направления: уже знакомую минчанам кофейню-кондитерскую и ресторан. Причем каждое из них четко специализировано. Шеф-повар ресторана занимается только приготовлением основных блюд, за десерты отвечают кондитеры, бармены смешивают коктейли и разливают алкогольные напитки, а кофе готовят профессиональные бариста.

Где находится

Первое заведение в формате патиссерии DOLCE открыли в микрорайоне Малиновка. Оказалось, что такой формат востребован и интересен гостям. Поэтому было принято решение открыть второй ресторан поближе к центру. 

Изначально были предложения в торговых центрах, но место недалеко от Парка Челюскинцев оказалось самым подходящим и привлекательным с точки зрения цены аренды.

Интерьер

Дизайнерская работа стала самым длительным и трудоемким процессом в работе над новым заведением. Интерьер ресторана сочетает элементы лофта и ар-деко. В зале предусмотрено до 50 посадочных мест. Также в помещении ресторана оборудована небольшая лаунж-зона —  второй этаж, где можно расположиться на полу. Днем она работает в основном для детей (от 3 до 10 лет), а в вечернее время — для всех желающих.

Кухня

Кухня ресторана создана по австралийским мотивам: смеси европейских и азиатских традиций. Меню заведения небольшое, но полноценное: есть супы, салаты, горячие блюда, закуски и специальное детское меню.

—  Мы сделали упор на легкую, сытную и полезную пищу,  —  рассказывает собственник бренда DOLCE Виктор. — У нас гость, который заботится о себе и контролирует калорийность блюд, может смело заказывать любую позицию из меню и не сомневаться, подойдет ли оно ему. Лаконичный ассортимент меню — залог того, что гостю принесут блюдо, приготовленное из свежих продуктов.

Цены на некоторые позиции в меню:

  • Хумус с белыми грибами и фисташкой: 13,5 руб.
  • Фреш-салат с авокадо и воздушным сыром: 13,5 руб.
  • Рамэн с копченой говядиной: 11 руб.
  • Крем-суп из сезонных овощей: 8 руб.
  • Татаки из тунца с гуакамоле: 19,5 руб.
  • Мидии в мисо соусе: 19,5 руб.
  • Панини с печеным камамбером и пармской вечтиной: 13 руб.

Десерты

Десерты гости ресторана могут заказать в соседнем зале  — кофейне-кондитерской. Ассортимент традиционный для сети DOLCE: от эксклюзивных тортов, конфет и пирожных  до «советской» классики.

Обеденное меню

В будни с 11.00 до 16.00 в ресторане действует 20% скидка на основное меню. Также в заведении есть специальное обеденное меню и предусмотрена возможность предзаказа блюд для обеда:

— Если наш потенциальный гость сильно спешит и хочет, чтобы к его приходу блюда были уже на столе, он может сделать заказ по телефону за 15-20 минут до прихода в ресторан. И мы организуем для него быстрый обед.

Досуг

Заведение планирует активно сотрудничать с компаниями: ресторан открыт для корпоративов, бизнес-встреч, праздников и мастер-классов.

Во время закрытых мероприятий кофейня-кондитерская будет работать в обычном режиме. Причем гости смогут заказать там не только десерты, но и блюда из меню ресторана.

Вердикт

Новая патиссерия DOLCE понравится тем, кто трепетно относится к еде: обращает внимание на качество, калорийность блюд, способ приготовления продуктов и атмосферу в заведении.

Новая патиссерия DOLCE работает на проспекте Независимости, 89 ежедневно с 08.00 до 23.00.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

Фото: Рыщук Дмитрий.

Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!

Первый месяц BoBo. Как живет и чем удивляет рестобар на Интернациональной? MADMEN. На Интернациональной открылся бар в духе Америки 1960-х годов
Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie