22 декабря на Козлова, 5 заработало первое кафе украинской сети, которое предлагает новый для Беларуси вид стрит-фуда: супы-пюре в съедобных хлебных стаканчиках.
«Супкультура» позиционирует себя как место для быстрого и полезного перекуса или обеда. Свежую порцию супов здесь готовят каждое утро и только из фермерских продуктов. В рецептуре стаканчика не используются дрожжи и яйца. Пока их выпекают только из пшеничной муки, но в будущем появятся варианты из ржаной муки, с добавлением свекольного сока и сока шпината.
В меню кафе 4 супа: чечевичный, сырный, грибной и один суп дня — тыквенный, брокколевый, яблочно-морковный, сельдереевый, картофельный, овощной, мексиканский, гаспачо, томатный или свекольный. Из напитков предлагают кофе, имбирный и травяной чай.
Со временем ассортимент кафе расширится: в меню появятся овощные салаты, соки и фреши, ягодно-фруктовые десерты с добавлением семян чиа и конфеты из орехов и сухофруктов. Летом сделают упор на холодные супы: гаспачо и пюрированный холодник.
В заведении и рядом с ним нет посадочных мест, но в ближайшее время возле входа в кафе появятся сидения с подогревом. Также здесь обещают особое обслуживание для автомобилистов: если у человека не будет возможности припарковаться возле кафе, суп для него вынесут на улицу прямо к авто.
У владельцев большие и амбициозные планы: за 1,5 года они собираются открыть в Минске 10 точек сети.
Цены: сырный суп в хлебном стаканчике в «Супкультуре» можно попробовать за 5 рублей, все остальные — за 4 рубля 50 копеек. Ежедневно после 19.00 в кафе действует 50% скидка на основные позиции в меню.
Кафе «Супкультура» работает без выходных с 11.00 до 21.00 по адресу ул. Козлова, 5.
Фото: Рыщук Дмитрий
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!