На улице Клары Цеткин, 51 на месте игрового клуба «Золотой носорог» открылся . Теперь это место с европейской и молдавской кухней и большим запасом популярных песен.
Интерьер
В Mia Dora два зала: большой обеденный и банкетный зал на 150-200 человек и караоке-зал на 45-50 посадочных мест. Банкетный зал выполнен в европейском стиле и светлых тонах. В зале звучит ненавязчивый лаунж.
Караоке-бар — наоборот, в темной цветовой гамме и со сценой для выступлений.
Многое в интерьере осталось от казино «Золотой носорог», но есть и новые колоритные детали. Например, телевизоры в полу заменила галька пастельных тонов. На стене караоке-зала появилась лепнина с молдавскими сюжетами. Над внешним видом заведения все еще работают, поэтому скоро стены украсят и другие детали.
Сразу после открытия заведения в банкетном зале уже проходил прием для президента Молдовы во время его визита в Минск.
Кухня
— В Минске нет заведений с молдавской кухней, — объясняет арт-директор Никита Кузьмин. — А один из наших учредителей и генеральный директор — молдаванин. И он очень хотел, чтобы в Минске было место для людей из Молдовы, куда можно было бы прийти и почувствовать себя родным, и одновременно для белорусов, которым такая кухня — в новинку.
Пока в меню ресторана много привычных блюд европейской кухни, но вскоре появится отдельный вкладыш с исключительно молдавскими блюдами. Сейчас они разрабатываются, шеф-повар ищет золотую середину, чтобы блюда были вкусными, но недорогими.
Например, будет зама (куриный суп по особому молдавскому рецепту с домашней лапшой), мамалыга (кукурузная каша) со шкварками и овечьей брынзой, плацинда (плоская мучная лепешка с начинками из овощей, фруктов или сыра).
Специально для работников соседних бизнес-центров в ресторане есть обеденное меню. А все овощи — фермерские. При этом в самом заведении обещают, что порции будут увесистыми, а цены — бюджетными.
Караоке
В караоке-зале пока установлена система Evolution, но через пару месяцев ее собираются заменить на более совершенную и профессиональную версию — AST-250. Найти можно будет практически любую песню, но у заведения будут свои правила по поводу репертуара. С гостями в караоке работают двое ведущих, которые, по желанию клиентов, могут помогать в исполнении.
В Mia Dora будут придерживаться депозитной системы: для начала сумма в районе 20 рублей.
До конца года в Mia Dora будет действовать акция: если в заведение приходит компания из более, чем 6 человек, ей предоставляется бесплатный VIP-статус — они могут петь сразу две песни подряд в общей очереди.
Фото: Анна Иванова
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!