На месте бывшего клуба Millenium на пр-те Победителей, 7 открывает свои двери для посетителей новый большой . Заведение расположилось на двух этажах, на первом из которых найдете кафе с открытой кухней и детской комнатой, а на втором — караоке-холл.
Кратко о владельце
Владелец бренда «Чайхона Базар» — Кафа Усама — бизнесмен, ресторатор и владелец международного холдинга L’Kafa Group, начавшего свою деятельность в 1998 году в Украине и за рубежом. Сегодня компания владеет такими торговыми марками, как L’Kafa Café, Silvio D’Italia, Just Relax, La Canteen, Ludwig King, «Чайхона Базар» и другими.
Концепция
Как утверждают в управлении заведения, «Чайхона Базар» — это не просто место, где едят вкусный бараний плов, запивая зеленым чаем. Это территория настоящих впечатлений: интерьерных, гастрономических и эмоциональных. И попадая в ресторан, с этими словами сложно не согласиться. Первое, что бросается в глаза, — яркий восточный декор и невероятное буйство красок.
Рассматривать интерьер заведения можно бесконечно: здесь и загадочные восточные лампы, и мягкие разноцветные подушки с вышитыми тонкой нитью узорами, и яркие принты на стенах, и старинная посуда на шкафчиках, использующихся в качестве перегородок между зонами зала, и самовары с чайными сервизами, выполняющими роль светильников, и необычные кальяны и мешочки со специями. Кажется, что в «Чайхона Базар» ни одного сантиметра не оставили без внимания, не превратив его в часть декора, подчиненного общей идее загадочного и гостеприимного Востока.
Интерьер
Вся мебель в ресторане, занимающем два этажа и около 1500 м2, сделана из дерева под заказ, вышивка на креслах и диванах — ручной работы. Ткани для обивки везли из Узбекистана, посуду, тюбетейки для персонала, светильники и люстры — из Турции и также из Узбекистана.
Ресторан
На первом этаже заведения расположился уютный ресторан на 170 посадочных мест и отдельная детская комната. В основном зале найдете открытую кухню, благодаря которой у любого гостя будет возможность наблюдать за приготовлением блюд, и небольшую сцену, где по вечерам будет звучать живая музыка.
Пространство в «Чайхона Базар» распределено так, чтобы гости за соседними столиками не мешали друг другу: высокие спинки кресел создают ощущение уединенности, даже несмотря на близкое соседство отдельных посадочных мест.
Детская комната
На первом этаже также находится отдельная детская комната, рассчитанная на детей от 3 до 12 лет. В помещении есть игровая зона, игрушки, столики и стульчики для проведения мастер-классов. Здесь же постоянно будет работать аниматор, призванный помогать ребятам рисовать, лепить и веселиться — словом, организовывать интересный и полезный досуг. Посещение детской комнаты бесплатное для всех маленьких посетителей ресторана. Также в «Чайхона Базар» предлагают отдельное детское меню.
Караоке-холл
Любители песенного отдыха оценят большой караоке-холл на 185 посадочных мест, расположившийся на втором этаже заведения. В этой части предусмотрены профессиональная система караоке, большой танцпол, проектор, барная стойка и сцена для выступления артистов и известных бэндов. Будет организовано и live-караоке — возможность исполнения любимых песен под аккомпанемент музыкантов. Открытие караоке-холла запланировано на ближайшие дни.
Кухня
Кухня «Чайхона Базар» — это отдельный мир, где команда заведения собрала для гостей лучшие рецепты пяти стран Востока и умело адаптировала их под европейские вкусы. В меню найдете блюда Армении, Ливана, Узбекистана, Турции и Грузии.
При приготовлении блюд повара будут использовать местные продукты, а вот специи, оливковое масло, орехи и нут будут поставляться из восточных стран. Многие блюда в «Чайхона Базар» научились готовить самостоятельно — например, сыр шанглиш, восточные сладости, лимонады и напитки.
Помимо стандартных позиций в меню найдете также блюда, приготовленные на мангале.
Что и за сколько можно попробовать (примеры позиций):
Также в заведении представлен широкий выбор чая и кофе.
