Новое заведение на улице Зыбицкой, 6 будет посвящено вину во всем его многообразии. Создатели бара уверяют, что у них даже новичок сможет открыть для себя мир вина и попробовать его эксклюзивные сорта. Ну а любитель этого напитка обязательно насладиться богатой винной картой и атмосферой бара.
Не сложно догадаться, что во главе бара «Хороший год» будет стоять вино и только вино. Учредители не скрывают, что сами являются большими ценителями этого древнего напитка, а поэтому готовы поделиться своими знаниями с посетителями.
— Все началось с того, что с коллегами посещали в Минске винный клуб и однажды пришли к выводу, что нам хорошего вина здесь не хватает. А если есть такая потребность, почему бы не удовлетворить ее? — рассуждает учредитель.
Как только они задумали создать свой тематический бар, то тут же нашли единомышленников, неравнодушных к такой инициативе. Специально для посетителей создатели «Хорошего года» разработали детальную винную карту, которую для удобства решили поделить на три уровня.
Первый уровень будет представлен наиболее популярными винами. Помимо непосредственно названий, посетитель сможет получить как можно больше информации по напитку.
— Мы специально обучили официантов, чтобы они смогли совершенно непринужденно рассказать о вине посетителю. Даже если к нам придет новичок в этом деле, он не будет испытывать никакого стеснения. Все с чего-то начинали черпать свои знания. И если такой запрос у человека имеется, то мы удовлетворим его в полном объеме, — рассказывает учредитель.
Далее следует старшая винная карта, которую можно назвать «вторым уровнем». Цены на напитки будут намного выше, но и подход к культуре пития такого вина также будет иным. И, наконец, топовая винная карта будет представлена напитками, которые создатели бара называют «великими». С ее помощью можно будет причаститься к легендарному вину, известному на весь мир своей уникальностью.
— Кто любит вино, тот знает, что за одну бутылку можно отдать довольно внушительную сумму. В нашем заведении бутылка вина будет стоить примерно столько же, сколько и в магазине, — рассказывает учредитель.
Известный факт, что вино после открытия через два-три дня выдыхается. А поэтому может показаться нелогичным, если человек закажет себе один бокал напитка, ради которого откроют бутылку. Но тут учредители придумали технологичный лайфхак: для розлива брендового вина будет использоваться коравин. Эта уникальная технология позволяет заменить инертным газом вылитую из бутылки часть вина. Следовательно, напиток может долго храниться в бутылке без какой-либо порчи.
Что касается ценовой политики, то найти себе напиток по вкусу сможет как студент, так и владелец международной компании. Разброс цен соответственный и, конечно же, зависит от сорта и марки выбранного напитка. Никакого строгого дресс-кода заведение не устанавливает, а поэтому там будут рады любым посетителям.
Сам бар, к слову, расположился в новостройке. Раньше рядом был «Famous Bar», но на данный момент заведение уже закрыто. Новую жизнь в здание вдохнули создатели «Хорошего года».
— Получилось так, что мы зашли в помещение, где были только серые бетонные стены и сделали его культурным и приятным местом, — резюмирует один из учредителей.
Время работы бара «Хороший год»:
Понедельник-четверг: с 17:00 до 00:00
Пятница-суббота: с 11:00 до 02:00
Воскресенье: с 11:00 до 00:00
Фото: Дмитрий Рыщук
Новости Relax.by в твоей ленте! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте.