Долгожданное открытие — симбиоз дизайнерского бутика и городского кафе в историческом центре Минска. Луки от Филиппа Киркорова, завтраки с 07:30 и широкая винная карта — все это «Phood 4 you, Phill 4 you» в Осмоловке, которое открыло свои двери для посетителей на этой неделе.
«Phood 4 you, Phill 4 you» — это попытка совместить в одном здании кафе и бутик. Два помещения отделены друг от друга стеклянной стеной и оформлены в схожем сдержанном стиле, «чтобы ничего не раздражало».
Идея родилась из концепции одноименного магазина Филиппа Киркорова в Москве, где можно купить концертные костюмы как самого Филиппа, так и его коллег по сцене: Кристины Орбакайте, Аллы Пугачевой, Ани Лорак. В минском «Phood 4 you, Phill 4 you» вместо концертных костюмов предлагаются дизайнерские вещи, отобранные лично Киркоровым. Кроме того, к одежде решено добавить еду.
Одежда
Инна и Максим Юговы, владельцы заведения, рассказывают, что уже сегодня «Phood 4 you, Phill 4 you» удалось заключить массу интересных контрактов. Например, совсем скоро появится итальянский бренд Bad spirit — от линии basic до кутюрной линии.
Уже сегодня в магазине в большом количестве представлены майки, фуфайки, футболки. Ценовой диапазон — в районе 90 долларов.
Сама Инна определяет одежду, которую можно будет найти в магазине, как «гламурная дорогая безвкусица для людей, которые любят и умеют играть с модой». И добавляет: «В общем, мы знаем, что вы будете носить следующим летом».
Еда
«Phood 4 you, Phill 4 you» — это в первую очередь городское кафе. Инна и Максим не позиционируют заведение как ресторан высокой кухни. Это, говорят они, спокойное, уютное место, где можно поесть.
Инна уверяет, что, если вам особенно понравится какое-то блюдо, можно будет запросто узнать его рецепт у шеф-повара. К слову, шеф «Phood 4 you, Phill 4 you» учился в самой крупной школе кулинарии в мире — Le Cordon Bleu.
В «Phood 4 you, Phill 4 you» принципиально не работают с полуфабрикатами и замороженными продуктами, используют только свежие компоненты. Кроме того, здесь делают упор на скорость приготовления блюда — обещают, что время ожидания не превысит 15 минут.
Завтраки
Еще один приятный бонус — время работы заведения. «Phood 4 you, Phill 4 you» открывает свои двери ежедневно в 07:30 утра. Так что (бинго!) в Минске появилось место, где можно завтракать, более того — брать еду с собой, навынос.
Кроме каш, сэндвичей, французских вафель с мороженым и пасты в кафе предлагают, скажем, яйцо кокот с трюфельной пастой. Оно делается в специальной кокотнице с добавлением нескольких секретных ингредиентов.
Меню. Завтраки
Адрес: ул. Коммунистическая, 20
Фотограф: Владимир Чурносов