Новое место: Tea Funny — чай с пузырьками на Толбухина, 1

Впервые в Минске напиток с пузырьками Bubble Tea появился в августе прошлого года. Такой вариант у нас прижился — с большего благодаря цене, которая не выше, чем за чашечку кофе в приличной кофейне. Еще одно место с собственным производством в Тайване в эту субботу официально открывается на Толбухина, 1. 

Tea Funny открылось по российской франшизе, которая в списке Forbes на девятом месте среди самых успешных в мире

Условия получения, как рассказывает бармен Татьяна, напрямую зависят от типа заведения: это может быть street cafe, как на Толбухина, островок в торговом центре, мобильная точка или «кафе в кафе», когда в уже работающем заведении открывается место продаж напитка. Последний формат у нас не распространен, но, как показывает московский опыт, успешен. 

— Одно из наших главных преимуществ — это, конечно, собственное производство в Тайване. В Азии есть крупный поставщик, у которого закупаются большинство точек с Bubble Tea. Мы же можем предложить свой продукт. Но дело даже не в этом: у нас есть возможность прямых поставок и постоянного контроля качества.

К нам уже поступило пять заявок: одна из Гомеля, остальные из Минска. Но это не значит, что все они будут утверждены. Во-первых, заявки рассматривает центральный офис в Москве, во-вторых, требования к открытию достаточно строгие. К слову, в России сеть Tea Funny стала лидером рынка — работает около 200 точек. 

Белорусская точка получает внушительную маркетинговую поддержку: брендбук сети неоднократно побеждал на профессиональных конкурсах. Соответственно, требования к декору для каждого заведения аналогичны: это бело-красная гамма с легким уклоном на восточную тематику.

Сейчас предлагается 38 базовых вкусов — это самый большой выбор в Беларуси. Плюс 15 сиропов и 8-10 топингов. Попробуйте тапиоку — очень полезно. Готовят этот топинг из корня тропического растения, которое по популярности в Азии не уступает нашей картошке.

Вместо сахара в составе напитков — фруктоза, поэтому в таблице калорийности Bubble Tea выигрывает у чая
с сахаром, свежевыжатого сока, морса
и молочного коктейля

ИНТЕРЕСНОЕ ПО ТЕМЕ:

		ЭКСКЛЮЗИВ: РЕСТОРАТОР РАССКАЗАЛ, КАК УДЕРЖАТЬСЯ НА ПЛАВУ ДЕСЯТЬ ЛЕТ
		ФОТОФАКТ: ГДЕ В МИНСКЕ ВЫПИТЬ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ВАННОЙ?
		ГИД ПО СТОЛОВЫМ Ч. 3: ЗАВОДСКОЙ РАЙОН