Новое место: «ИнДор» - недорогие обеды по сербским рецептам
По адресу Я. Коласа, 52 в марте открылось небольшое кафе под названием «ИнДор», где подают недорогие обеды, авторские блюда, а в ближайших планах планируют готовить по традиционным сербским рецептам.
|
|
Особенности: |
«Кафе открыл клуб по хоккею на траве «Минск», у нас в зале даже есть уголок с наградами и кубками, которые выиграли ребята. Однако мы не спорт-бар, у нас обычное кафе, скорее даже семейное. Мы постарались сделать меню максимально направленным на здоровый образ жизни. Например, в заведении нельзя курить, и мы не продаем сигареты».
ДЕКОР
| АЛЕКСАНДР БУТКЕВИЧ, УПРАВЛЯЮЩИЙ: «В дизайне мы стремились добиться максимального спокойствия и непринужденности. Тона у нас мягкие, пастельные. Не стали добавлять кричащие детали или краски — они напрягают и отвлекают людей. Летом на крыше откроется терраса». |
Общая площадь заведения 125 квадратных метров
На втором этаже кафе разместился небольшой укромный уголок для тех, кто предпочитает отдыхать в уединенной обстановке.
ЕДА
Совсем скоро меню нового кафе пополнится блюдами сербской кухни. Специально для этого сюда пригласили шеф-повара из Сербии, который знает все секреты приготовления национальных блюд.
«На нашу кухню большое влияние оказали соседские: греческая, австрийская и венгерская. Белорусам сербские блюда придутся по вкусу, потому что они чем-то схожи с местными национальными и очень просты в приготовлении».
Вешалица
В Сербии все любят готовить и вкусно кушать. Например, чевапчичи — это по сути колбаски. Классическая порция таких колбасок в Сербии составляет пять или десять штук. Кафе «ИнДор» планирует провести фестиваль сербской кухни, чтобы каждый гость смог попробовать и оценить блюда данной страны.
Чевапчичи
Кроме национальных блюд в меню заведения представлены классические европейские блюда. Средний счет без алкоголя здесь составляет 150 000 рублей. С 12:00 до 17:00 в кафе можно пообедать за умеренную стоимость — от 35 000 до 60 000 рублей. Каждую неделю обеденное меню обновляется.
| АЛЕКСАНДР БУТКЕВИЧ, УПРАВЛЯЮЩИЙ: «Мы создали заведение, где можно заказать и попробовать блюда ресторанного уровня по умеренной стоимости. Вся еда готовится исключительно под заказ из самых свежих продуктов. У нас понравится как взрослым, так и детям, для которых в скором времени появится специальное детское меню». |
|
ЕДА |
|
||
Кафе «ИнДор» разместилось по адресу: ул. Я. Коласа, 52. В заведении работает второй этаж. Здесь можно отпраздновать торжество до 40 человек, для этого есть специальное банкетное меню.
Фото: Надежда Курайшевич