Заведение в духе 60-х годов уже открыто для первых гостей на Карла Маркса, 21. Если помните, раньше здесь работало нашумевшее место «Вкофейне». О причинах его закрытия и о формате нового кафе-бара нашему автору рассказал директор Pin up.
Café & bar Pin up
Адрес: улица Карла Маркса, 21
Время работы: с 08:00 до 23:00 ежедневно, по субботам и воскресеньям — с 10:00 до 23:00
Зачем идти: лаконичный декор, вкусный кофе навынос, демократичные цены — заметно ниже среднего по городу.
Что попробовать: кофе с цедрой лимона и апельсина, кофе с текилой и ликером Grenadine. Коктейль «Слеза финансиста» и «Скользкий сосок».
Как рассказывает Константин, продвигать предыдущее заведение со спорным названием было непросто, поэтому бывший собственник решил его продать.
«К сожалению, в прошлой кофейне была некоторая несопоставимость концепции и того, что реально предлагалось гостю. Мы сменили здесь практически все, осталась разве что планировка залов. Над стилем думали долго: в итоге остановились на классическом рin up. Кроме того, в нашей команде нашелся человек, который активно увлекается этим периодом. Что же касается потенциальной аудитории, то уже сейчас мы видим у себя много молодых людей, вечерами приходят парочки. Возвращаются сюда и частые посетители бывшего места».
ДЕКОР
Интерьер выполнен в духе 60-х годов, но с явными современными акцентами. В зале с барной зоной — кирпичные стены. В целом стиль можно назвать лаконичным, в основе — контраст черных, белых и красных тонов.
КОНСТАНТИН: «Это первое место будущей сети. Следующий Pin up появится на Романовской Слободе, обстановка там будет стилистически похожей, но более легкой, винтажной. Планируется и кальянная зона».
КОФЕЙНАЯ И АЛКОГОЛЬНАЯ КАРТЫ
Из еды в меню только сэндвичи собственного приготовления, которые можно взять с собой навынос. Мини-сэндвич обойдется в 25 000 рублей, порция побольше — в 35 000 рублей.
Сэндвич (35 000 рублей)
Сэндвич (25 000 рублей)
В кофейной карте есть все классические позиции, но отметить хотелось бы нестандартные сочетания. Рекомендуем фирменный кофе с сиропом Grenadine (около 40 000 рублей), миндальный американо с тертым орехом (18 000 рублей), капучино с цедрой лимона и апельсина (25 000 рублей), а также кофе с текилой (35 000 рублей).
В целом выбор кофе с алкоголем достаточно широк: есть двойной эспрессо с ликером Калуа (90 000 рублей) или «Коретто» с ликером Куантро (40 000 рублей). Бариста советует обратить внимание на «Сон пирата» с ликером Малибу, взбитыми сливками и кокосовым сиропом. Не обошлось и без традиционного кофе с коньяком: стоит он 55 000 рублей.
Коктейли в кафе-баре стоят ниже среднего по городу. Стартовая цена — 25 000 рублей за «Соленую собаку» с водкой, грейпфрутовым соком и солью. «Б-52» обойдется в 65 000 рублей, «Слеза финансиста» с ромом, джином, текилой и водкой в 90 000 рублей, а «Серебряная пуля» с кофейным ликером в 55 000 рублей, столько же стоит «Скользкий сосок» с самбукой.
Новый сafé & bar Pin up в стиле 60-х годов открылся на Карла Маркса, 21. Работает заведение ежедневно с 08:00 до 23:00, по субботам и воскресеньям — с 10:00 до 23:00. Узнать наличие свободных мест можно по номеру 8-017-327-13-59.
В порядке,качественное обслуживание.Были позовчера-все отлично,очень уютно!
ЕЛЕНА 27 ноября 2014 в 16:55
ДА это же мастхэв для посещения!)
И цены радуют:)
АННА 27 ноября 2014 в 16:50
По декору намного лучше, чем в Вкофейне, которая была каким-то сбором ненужных вещей. Цены на коктейли более, чем дешевые. Особенно для самого центра Минска. Успехов)
Вот еды бы только побольше)