На Ленина, 9 открывается кафе-мороженое «Ita-la»

В сентябре прошлого года мы рассказывали об открытии первого кафе-мороженого в Минске: на Немиге начало работу заведение с frozen yogurt по оригинальным рецептурам. Теперь учредители предлагают оценить и настоящее итальянское мороженое: в «Ita-la» на Ленина, 9 можно попробовать необычные вкусы с добавлением свежих фруктов и сока.

Елизавета рассказывает, что такой формат очень популярен в Европе. Сеть «Ita-la» одна из первых предлагает минчанам оценить формат кафе, специализирующего на изготовлении одного продукта.

В мороженое добавляются натуральные соки и фрукты. Елизавета подчеркивает: «Важен момент сезонности. Например, ананас, яблоко, банан или киви у нас будут всегда. А вот попробовать мороженое с клубникой, дыней, черникой или голубикой можно будет только в сезон этих ягод». Фрукты и ягоды взбиваются в специальном блендере до размеров кокосовой стружки.

Один шарик мороженого в «Ita-la» стоит 25. 000 рублей, два шарика — 40. 000 рублей, три шарика — 50. 000 рублей. Елизавета отмечает, что это немного дороже, чем в других точках Минска: «Да, цена чуть выше средней по городу. Но это минимальная цена, за которую мы могли бы продать наш продукт. Кроме того, попробовав это мороженое, вам просто не захочется менять этот вкус на какой-то другой. Такую тенденцию мы заметили и на Немиге: гости вновь и вновь возвращаются в «Frola-la» именно за этим frozen yogurt, хотя в городе есть и другие кафе, где готовят что-то похожее». Есть в меню и кофе навынос, в ближайших планах — молочные коктейли и кофе гляссе.  

Работает кафе-мороженое по адресу Ленина, 9 с 10:00 до 22:00 ежедневно. Островная точка появилась и на втором этаже торгового центра «Арена-Сити». К летнему сезону компания планирует открытие еще несколько «островков» «Frola-la» с frozen yogurt и «Ita-la» с мороженым: месторасположение пока держится в секрете.  

Фотоотчет с открытия кафе «Ита—ла»