
Возле ресторана «Пиковая дама» появилось новое заведение с демократичными ценами и интригующим названием. Слух о нем ходил уже давно.… Мы решили убедиться, не «Сплетни» ли это?
Как рассказывает управляющий Александр Масловский, cafe-bar «Сплетни» отличает очень демократичный формат, несмотря на то, что заведение расположилось в самом центре города. Сейчас здесь средняя стоимость счета без алкоголя около 20-25 долларов.
![]() |
«Мы открыты для всех. И хотим, чтобы гости тоже нам открывались: общались с нами, делились своими идеями, пожеланиями…. Присели на барную стойку? Отлично! Бармен даст вам свою визитку, расскажет о наших последних новостях, поделится рецептом коктейля. Не понравилось у нас? Не проблема! Мы совсем не обидимся и посоветуем вам другие заведения города, если нужно — закажем в них столик». |
«Официант и гость — это два друга и два бизнесмена. Один покупает, другой продает. Знаете, как построен семейный бизнес в Италии? Вот лучшие его традиции постарались воплотить и мы. А суть в том, что у нас ведь как зачастую бывает: владелец заведения в нем почти не появляется. Мы же здесь всегда! Встречаем гостей, провожаем, сплетничаем с ними…» |
Что же касается названия, то оно, как это часто бывает, придумывалось долго. В итоге остановились на триединстве: Глаза, Мысли, Слова. В интерьере много деталей, которые хочется рассматривать. Много интересных тем для обсуждения, о которых стоит задуматься. И всегда есть с кем и о чем поговорить.
К слову, в одном из залов «Сплетни» есть такая доска, на которой смело можно писать последние новости или любые свои мысли (в рамках, приличного, разумеется!).
В «Сплетни» 3 зала (2 из них курящие). У каждого свое название и своя атмосфера. Первый — основной, с барной стойкой. Он самый динамичный и шумный, в общем, тусовочный центр кафе-бара. Вместимость «тусовочного» зала — 16 посадочных мест и 15 в барной зоне.
Второй зал — «Библиотечный». Нам показался самым домашним и уютным. Приятно было увидеть настоящие книги в качестве деталей интерьера. Отметим и удобную мягкую мебель.
Третий зал — так называемый «Семейный». Небольшой, вмещающий около 9 гостей, очень камерный и спокойный. В ближайших планах здесь разместят фото персонала «Сплетни».
Что же касается стиля интерьера, то это в некоторой степени эклектика, есть элементы fusion. Александр рассказывает, что профессиональных дизайнеров привлекать не хотелось: у каждого члена команды были свои идеи, мечты, каждый мечтал о собственном заведении. Собственно, такая возможность и появилась — воплотить любую фантазию в «Сплетни».
«Кому-то понравилась картинка — повесили. Кто-то захотел покрасить стены в серый цвет — покрасили. Получилось то, что получилось. Главное, что мы сюда вложились в эмоциональном плане! Вот картинка с Мерлин Монро, а вот обыкновенная девушка с ребенком. Очень хотелось, чтобы гостям понравилось. В этом-то и соль настоящей сплетни: путать, соединять, мешать…». |
В «Сплетни» кухня классическая европейская. Цены в меню действительно приятные (с учетом того, что заведение расположилось в самом сердце Минска). Как мы уже подчеркивали, средняя стоимость счета на персону без алкоголя — 20-25 долларов.
![]() |
«В Минск приезжает много туристов, и важно было, чтобы кухня была по вкусу всем. Европейская классика — самый оптимальный вариант. В меню мы постарались создать подборку самых популярных блюд. Все просто, не хочется усложнять. Что же касается каких-либо авторских кулинарных акцентов, то я уверен, что они есть в каждом блюде, даже классическом. У разных шеф-поваров разные «Цезари» и «Маргариты». |
Изюминка «Сплетни» — коктейльная карта. В ней нет ни одного классического коктейля, все исключительно авторские. При этом бармен Никита дружелюбно делится рецептом.
![]() |
«Готовим коктейль «Маэстро» с очень необычным составом. Это водка, бальзамический уксус (!) со специями, кленовый сироп, клубничное пюре и лимонный сок. Использую шейкер. Стоит такой коктейль 71. 000 рублей. Что же касается декора, то стараемся использовать его минимально. Главное — вкус!». |
Также можно попробовать «Арбузный тини» за 65. 000 рублей, «Сладкую гавану» за 81. 000 рублей или «Московский мул» за 85. 000 рублей. Среди безалкогольных коктейлей самый интересный — «Имбирный лимонад» (45. 000 рублей), а также горячий «Сливочный ром» за 61. 000 рублей. При этом если вы захотите коктейль из классической карты, то его без проблем приготовят.
Также в «Сплетни» есть уникальные кальяны ручной работы, привезенные из Египта. Стоимость кальяна — 250. 000 рублей. Можно оценить редкие вкусы: например, «Малина-сливки».
По воскресеньям в «Сплетни» планируется проведение вечеринок «Staff party» c участием персонала и управляющих и арт-директоров заведений. «Staff party» — не просто отдых, но и обмен опытом в форме мастер-классов (темы любые: сигары, вино, кальян…). Отметим, что в выходные в кафе-баре будет строгий дресс-код. Каждый четверг — живая музыка (джаз, блюз), каждую пятницу и субботу — Dj.
na chuwoe gore hsatie ne postroehs.tot paimiot kamu eta kasaetsa.vremia rasudit vsex.slava tibia gospadi.aminnn....
В заведении не довелось побывать,но очень много наслышана..После прочтенной статьи,с интересом загляну туда в ближайшее время.Автору спасибо за опубликованную статью о "Сплетнях"..Все четко,лаконично,в красках и картинках..
судя по фоткам, какие цены, такие и порции. Я бы даже сказал, что порции значительно меньше цен. Хотел пойти сегодня поесть - попить, но мне таких крох надо будет съесть штук 5, чтобы перекусить. Так что, лучше заплатить в полтора раза больше и поесть хорошо, чем рот зря поганить за типа "недорого"))
Были на днях в вашем кафе,меню шикарное,цены приемливые,по сравнению с другими заведениями,подача моментальная,стейк из курицы с сыром моцарелла и карпачо из цукини,выше всяких похвал,остались довольны,едиственное что отдыху мешает наличие кальянов,уж сильно задымлено,кухней отстались довольны,9 из 10.всем советую.
оличное мечто,музыка всегда хорошая,цены приемлимы,
понравилось очень....теперь частый гость))
Т.е. вы хотите сказать , что на картинке кальян ручной работы из Египта?? Шланг силиконовый, точно не из Египта, а шахта кальяна точно не ручной работы, а сделанная на заводе в Китае!
Какой-то лоб сказал невежливо, что мест нет и даже не предложил даже за барную стойку. Это неприемлемо. Когда у нас уже научатся, что клиент это все.
Обожаю это место!!! Очень уютно, приятная музыка, приятная атмосфера!!! Стас играет на ура!!! Всем рекомендую !!!
Пожалуй самая вкусная пицца в центре,часто захожу с друзьями,приятная атмосфера вежливый персанал и очень,очень вксные блюда!
Приятная атмосфера, можно посидеть и выпить, но с едой проблемы, в воскресенье вечером отсутствует половина из ассортимента меню почему-то.
Влад, есть!!))..это Tapas bar))..безумно вкусно, цены совсем не кусачие, и обслуживание на уровне!!!
Если вам до 27 - пообщаться с друганами - Ваше место.
Место свежее - не все налажено, Заранее советую спросить, все ли есть в меню.
Ну и кому как - как некурящему - присутствие рядом кольяна еде не сильно распологает.
Столики стоят достаточно близко в 1-м зале
Место просто супер!Кухня отличная.Несколько дней назад отдыхал там вместе с любимой девушкой.Мы раньше постоянно ходили лишь в голден.Он ужасно испортился,решили попробывать что-то новенькое вот и зашли на огонёк в Сплетни.Теперь будем постоянными гостями!!!!А особенно у официантки Марины. :)
Тоже решила заглянуть с подружками.Очень даже понравилось.цены прияные.кухня хорошая.откушали салат и стейк из лосося всё понравилось.коктейли не разочаровали.Обслуживание не подводит.а что ещё можно требовать.
Заглянули сегодня к вам на огонёк:) Спешу поделиться со всеми сомневающимися своими НАИЛУЧШИМИ впечатлениями!!!По пятибалльной шкале обслуживание просто на 10:) Приятная атмосфера,классный кальян,отдельно хотелось бы выделить музыку:) Советую всем-всем-всем:)Я осталась под впечатлением,и вы не пожалеете)
Очень понравились коктейли. Выпили с подругой около 8 разных,и не было такого,что бы не понравилось. Бармены всегда угадывали вкус,который мы описывали. Да и вообще за барной стойкой сидеть было весело)
Кухню не успела оценить,но карпачо из лосося вполне ничего себе.
Попробовали кальян... Просто улет! Пожалуй самый лучший кальян в городе!
Хорошая кухня, милый персоонал. Отделное спасибо бармену Александру, за предупредительность и виртуозность.
Отличное АТМОСФЕРНОЕ место! Однозначно рекомендую! Так сложилось, что от такого рода заведения не ждешь ничего кроме хороших коктейлей. Но вуаля - кухня тут тоже на высоте! Цены гуманные (надеюсь управленец не будет изменять ценовую политику как можно дольше). Был только один раз, официант Яна порадовала улыбками и подачей себя.
Повезло, что живу рядом, точно буду начинать и/или завершать основной ночной сет у вас!
Ребята спасибо!
как же унылы комментарии по поводу ближнего зарубежья) Тата, милая, ну езжайте же туда, там и ужинайте, обедайте, завтракайте, раз уж там так дешево) кстати, в Киеве цены не намного выше минских.
согласна, в минске цены высокие. но ныть то сколько можно? мы же здесь живем, никуда от этого не деться. и в этом заведении все еще неплохо, адекватные средние по городу цены) вы просто в других заведениях не были
- тарелки "форназетти" на стене уже давно висят в одном из известных заведений Минска . Если это плагиат , то уж очень нахальный ((- остаётся надеяться что дизайнер просто не знал ...
интересно..очень похож интерьер на киевскую "Чашку"...тоже в центре находится на Майдане..только цены конечно не такие сумасшедшие! поддерживаю Влада,который писал выше...цены высокие,хотя я бы сказала,что заведение им не соответствует. все стандартно..Поймут те, кто был хотя бы в ближнем зарубежье, не говоря о дальнем.
А суть в том, что у нас ведь как зачастую бывает: владелец заведения в нем почти не появляется. Мы же здесь всегда! Встречаем гостей, провожаем, сплетничаем с ними…»
Molodci!!!!!=)
Kak prilechy v Minsk,begom k vam!
клевое место, судя по фото) очень стильный интерьер. если там цены не вырастут, у заведения будет большое будущее!
Был там дважды. Дважды офигивал от ценника) ром по 33,виски около 40. Пить не перепить в общем то :)
Мне оч оч понравилось .....)))
цены не демократичные? Влад, кажется, что вы с другого мира. видели в Минске в центре цены? так уровень же учитывайте: есть разница, где поужинать: в Васильках или нормальном заведении?
это не ресторан, чтобы приходить и кушать. это атмосферное заведение коктейль-бар. Атмосферное заведение для общения, а не набития живота. Жаль, что у многих людей мозг заточен на пожрать
Вид блюд разочаровывает. По таким "демократичным" ценам есть и лучше заведения, где хоть нормально поесть можно, а не поклевать
Очень приятно место! Обслуживание, кухня, атмосфера..все понравилось. Молодцы!