Шеф-повара ресторана славянской кухни «Печки Лавочки» Антон Сергеенко продемонстрировал, как быстро приготовить оригинальный и в то же время простой десерт из продуктов, которые всегда под рукой.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/9ca1f716954387615172145b3d9b1f6e.jpeg)
Яблоки в кляре
Для белорусов яблоки – фрукт номер один, именно поэтому рецепты десертов из них стоит хранить. Всего 30 минут перед приходом гостей – и вы расширите их гастрономические представления!
Ингредиенты:
Яблоки
Кляр (150 г сметаны, 3-4 ложки муки, яйцо, сахар, соль и сода)
Карамельный соус или варенье
Свежие или замороженные ягоды
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Моем и очищаем яблоки от кожицы.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/8bb4f62aedc16097a7e5f643eaf39210.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/0b27e8d52c58831ccb121f3b8edb27dc.jpg)
2. Нарезаем их кружочками и аккуратно удаляем косточки.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/7b66a6806d0d2b05e9876d22f033b74a.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/81d5382ab04bd87102e8e524521a22b8.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/bd460b5f993f7c5338e3766b50051bb7.jpg)
3. Окунаем каждое яблочное кольцо в кляр.
![](../../images/custom/2010/02/05/lavochki2.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/ae72529358e3355488a59da5a34c35e4.jpg)
4. Обжариваем получившиеся яблоки во фритюре или глубокой сковороде с большим количеством масла до золотистой корочки.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/845d1d8258768afbd1c87d7254e317bf.jpg)
5. Раскладываем десерт на блюде и украшаем карамелью, сахарной пудрой и ягодами.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/b757bd8df501d0d2c616cc7735ec6f12.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/99c916b3b68131b7e59be6f6bcff4dd2.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/ec006dfbd7f1a3037040f5ecfabeac88.jpg)
Приятного аппетита!
Другие идеи по приготовлению десертов вы можете посмотреть здесь.
Мастер-класс предоставлен Oede.by
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/9ca1f716954387615172145b3d9b1f6e.jpeg)
Яблоки в кляре
Для белорусов яблоки – фрукт номер один, именно поэтому рецепты десертов из них стоит хранить. Всего 30 минут перед приходом гостей – и вы расширите их гастрономические представления!
Ингредиенты:
Яблоки
Кляр (150 г сметаны, 3-4 ложки муки, яйцо, сахар, соль и сода)
Карамельный соус или варенье
Свежие или замороженные ягоды
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Моем и очищаем яблоки от кожицы.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/8bb4f62aedc16097a7e5f643eaf39210.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/0b27e8d52c58831ccb121f3b8edb27dc.jpg)
2. Нарезаем их кружочками и аккуратно удаляем косточки.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/7b66a6806d0d2b05e9876d22f033b74a.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/81d5382ab04bd87102e8e524521a22b8.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/bd460b5f993f7c5338e3766b50051bb7.jpg)
3. Окунаем каждое яблочное кольцо в кляр.
![](../../images/custom/2010/02/05/lavochki2.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/ae72529358e3355488a59da5a34c35e4.jpg)
4. Обжариваем получившиеся яблоки во фритюре или глубокой сковороде с большим количеством масла до золотистой корочки.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/845d1d8258768afbd1c87d7254e317bf.jpg)
5. Раскладываем десерт на блюде и украшаем карамелью, сахарной пудрой и ягодами.
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/b757bd8df501d0d2c616cc7735ec6f12.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/99c916b3b68131b7e59be6f6bcff4dd2.jpg)
![](https://static.relax.by/images/common/journal/block-photo/2010/02/ec006dfbd7f1a3037040f5ecfabeac88.jpg)
Приятного аппетита!
Другие идеи по приготовлению десертов вы можете посмотреть здесь.
Мастер-класс предоставлен Oede.by