Один минский бренд-шеф любил и пиво, и мороженое и как-то раз решил совместить первое со вторым. И нет, пивное мороженое — это не пиво из морозилки на палочке, как фруктовый лед. Это полноценный молочный десерт с сильным пивным послевкусием. Поскольку алкоголя в нем почти не остается, это отличный вариант даже для водителей и детей.
Кухня:
авторская
авторская
Стоимость десерта в заведениях:
20 000* (один шарик)
*в будни — с 12:00 до 16:00, в выходные дни — с 12:00 до 20:00
все лето действует скидка в 50%
20 000* (один шарик)
*в будни — с 12:00 до 16:00, в выходные дни — с 12:00 до 20:00
все лето действует скидка в 50%
В чем секрет:
Десерт готовится на основе темного замороженного пива (должно быть по консистенции как снег). Его смешивают со взбитыми сливками и уже готовым мороженым. Подают с обжаренным солодом рубинового пива, орешками, апельсиновыми чипсами и веточкой мяты.
Десерт готовится на основе темного замороженного пива (должно быть по консистенции как снег). Его смешивают со взбитыми сливками и уже готовым мороженым. Подают с обжаренным солодом рубинового пива, орешками, апельсиновыми чипсами и веточкой мяты.
Фото: Надежда Курайшевич