Рестораны Минска активно продвигают постные меню. Однако мы решили собрать места, в которых овощи любят не только весной, но и круглый год. Наш персональный топ-5 мест, которые неизменно выбирают веганы и вегетарианцы. Поехали!
Помним, как это кафе открылось в таком далеком 2019 году. Тогда это было одно из первых мест в своей нише. Концепт за эти годы не изменился: у ребят по-прежнему качественная веганская и растительная кухня. Обязательно попробуйте здесь вафли (по секрету: одни из лучших в Минске!). О себе команда рассказывает:
— Если у вас есть запрос на хорошее самочувствие, то растительная кухня при правильном подходе может значительно улучшить качество вашей жизни. Растения богаты микро и макронутриентами, а также имеют высокую питательную ценность. При этом они не содержат антибиотики, трансжиры и высокомолекулярные белки, вызывающие иммунную атаку. При этом сегодня растительная кухня предлагает достойную по вкусу альтернативу, для производства которой тратится на 90% меньше ресурсов земли.
Немаловажную роль играет и расположение в уютном дворике любимой Октябрьской. В Green+Go стоит заглянуть и за эффектными фото: здесь стильный инстаграмный интерьер с фактурной плиткой, неоном и зеленью. Кафе dog-friendly, поэтому заглядывайте со своим питомцем. А если выезжать в город не хочется, то всегда можно воспользоваться доставкой: заведение работает с сервисами Яндекс и Delivio.
Помните про выгодные акции: например, по вторникам при покупке двух роллов, третий вы получите в подарок. А в четверг получите скидку 15% на позиции с морепродуктами.
Что пробовать?
Вафля-бургер с веганской котлетой — 20 руб.;
Ролл с фалафелем — 11 руб.;
Ролл тофу-чили — 13 руб.;
Хумус с вялеными томатами и овощами — 12,5 руб.;
Суп том кха — 13 руб.;
Карри с тофу на кокосовом молоке — 19 руб.;
Драники с начинкой из нутового фарша — 18 руб.;
Конфеты (5 видов) — 3-3,5 руб.
Время работы: с12:00 до 22:00 ежедневно
Связаться: +375 (44) 712-29-76
Средний чек: 25 руб. (посмотреть меню).
Веганское кафе-кондитерская Yellow SLON
Идея этого вкусного места — создать уютное и душевное кафе с полноценной веганской и сыроедческой кухней, где каждый сможет почувствовать себя как дома и приятно провести время с единомышленниками. Немаловажно, что команда использует только натуральные, экологически чистые продукты, а также соусы собственного приготовления.
В меню Yellow SLON исключительно растительная еда (без мяса, рыбы, птицы, молока и яиц). При этом еда подходит для людей с разными пищевыми предпочтениями, а также для тех, у кого непереносимость лактозы и для детей-аллергиков. Есть и безглютеновые блюда.
Особое внимание обратите на полезные десерты, которые подойдут совершенно всем, включая тех, кто следит за своей фигурой. Здесь можно заказать тортики, конфеты и пирожные без сахара, без вредных пищевых добавок, без дрожжей и без животных продуктов. Доставка возможна к вам домой или на работу. Команда заботится об экологии окружающей среды, используя биоразлагаемую посуду.
В Yellow SLON работает накопительная система, что позволяет делать вкусные покупки дешевле (6-е блюдо в подарок из меню веган фаст-фуд). С 12:00 до 16:00 действует обеденное предложение (скидка 20% на основное меню), а по вторникам вы можете стать обладателем счастливого бургера (купи два бургера и получи третий в подарок). По четвергам — скидки на итальянские позиции.
Команда отмечает: «Этот бизнес для нас, как форма самовыражения и вклада в процветания человечества. Мы хотим показать людям, что растительная кухня может быть вкусной, полезной и разнообразной!».
Что пробовать?
Боул с веганской курочкой — 22 руб.;
Будда боул с фалафелем — 20 руб.;
Бургер Гавайский чикен — 17 руб.;
Веганский бурито — 14,5 руб.;
Сыроедческий ролл с авокадо — 15,5 руб.;
Пита израильская — 13 руб.;
Цезарь с тофу — 14,5 руб.;
Тофники — 13 руб.;
Десерты — от 3,5 руб.
Время работы: пн-пт с 11:00 до 22:00, сб-вс с 12:00 до 22:00
Связаться: +375 29 113 85 13
Средний чек: 25-30 руб. (посмотреть меню).
Ресторан Thai Garden специализируется на блюдах тайской кухни, среди которых как уличная еда Таиланда для легкого перекуса, так и изысканные тайские блюда для полноценного обеда или ужина. Немало в меню и позиций для веганов и вегетарианцев.
Дизайн интерьера заведения выполнен в стиле лаконичного минимализма с высокими потолками, панорамными окнами и огромным количеством живых растений, у каждого из которых есть свое имя. Атмосферу Таиланда создают картины, подаренные гостями, а также панно и статуэтки, привезенные из разных стран.
Имейте в виду, что кухня здесь с шестью степенями остроты — от «Неостро» до «Как любит шеф» (максимально остро). Опытный персонал подскажет, какие блюда и с какой степенью остроты подойдут конкретному гостю. Шеф-повар ресторана прошел стажировку в Бангкоке, перенял опыт шефов Шри-Ланки и Индонезии, обладает высокой квалификацией и знаниями о тонкостях приготовления блюд Юга и Севера Таиланда.
Спринг-роллы с овощами — 11 руб.;
Салат с баклажаном — 22 руб.;
Тайский зеленый салат — 20 руб.;
Тайский суп с тофу — 17 руб.;
Овощи вок с грибами — 17 руб.;
Желтый карри с овощами и тофу — 18 руб.;
Жареный рис — 14 руб.;
Рис с манго — 15 руб.
Жареные бананы — 10 руб.
Время работы: ежедневно с 12:00 до 23:00
Связаться: +375 29 311 66 77
Средний чек: 25-30 руб. (посмотреть меню).
В полезных десертах и тортах от GOODIES нет сахара, пшеничной муки и молочных продуктов. Продукция на 100% состоит из растительных компонентов, которые позволяют десертам хорошо усваиваться, оставляя чувство легкости и насыщая энергией на весь день. Также компания следует этичному и экологичному подходу: производство не наносит вреда животным, так как все используемые продукты строго VEGAN.
Вместо белого рафинированного сахара кондитеры используют финики и сироп топинамбура. Вместо пшеничной муки (глютена) — миндальная и рисовая. Вместо ароматизаторов и красителей — натуральные суперфуды и добавки. А вместо животного белка и молочных продуктов — альтернативное молоко и тофу.
Что пробовать?
Подарочный набор десертов — 50 руб.;
Финики в шоколаде 6 шт. — 32 руб.;
Торт черника-лимон — 85 руб.;
Десерт Шишка — 12 руб.;
Десерт Клубничный мохито — 12 руб.;
Сырок гречишный — 6,5 руб.;
Набор сырков 5 шт. — 32 руб.;
Торт Наполеон с черникой — 85 руб.
Связаться: +375 (29) 169-82-95
Средний чек: зависит от объема заказа, минимальный заказ — 20 руб. (посмотреть меню).
Вряд ли кто-то поспорит с нами, что здесь самая вкусная израильская кухня в Минске. Для вегетарианцев здесь есть чечевичный суп и аж пять видов хумуса: с кедровым орехом, с грибами и луком, с матбухой, с фалафелем и с печеным перцем. Можно попробовать и салат фаттуш, для которого очень сложно найти правильный рецепт гранатовой заправки. Также вегетарианцы могут попробовать салат табуле, фалафель с тхиной и питу с запеченными овощами. Фалафель здесь подают в трех вариациях: на тарелке, на лаффе и в пите. На десерт — кунжутная халва с финиками.
Хумус (5 видов) — 14-15 руб.;
Салат Фатуш — 13 руб.;
Салат Табуле — 12 руб.;
Фалафель с тхиной — 11 руб.;
Чечевичный суп — 10 руб.;
Запеченная цветная капуста — 14 ру.;
Пита с запеченными овощами — 18,5 руб.;
Кунжутная халва с финиками — 9,5 руб.
Время работы: пн-пт 12:00-23:00, сб-вс 11:00-23:00
Связаться: +375(29)146-48-84
Средний чек: 20-25 руб.
Обсуждаем эту и другие новости в нашем Telegram-канале