На уникальной фреске изображена древнеримская пицца. Ее нашли при раскопке Помпей и ей более 2 тысяч лет!
Фреска была обнаруженаво время раскопок в районе Регио IX археологического парка Помпеи, который находится недалеко от Неаполя — родины пиццы. Она нанесена на стене в коридоре дома, в пристройке которого располагалась пекарня. На фреске изображен приправленный специями и травяным сыром круглый хлеб фокачча на серебряном подносе, служащий подставкой для различных фруктов — включая гранат и, возможно, финик. Хотя на лепешке и отсутствуют классические ингредиенты пиццы — такие как помидоры и моцарелла — археологи называют ее «дальним родственником современного блюда».
По мнению директора археологического парка Помпеи Габриэля Цухтригеля, фреска отражает контраст между «экономной и простой едой» и «роскошью серебряных подносов и изысканностью художественных и литературных представлений». «Как мы можем не вспомнить в этой связи пиццу, которая также родилась как "бедное" блюдо южной Италии, а теперь завоевала весь мир и подается в звездных ресторанах», — резюмировал он.
Обсуждаем эту и другие новости в нашем Telegram-канале