С 12 по 21 марта в Минске пройдет ирландский фестиваль Gastrofest. Jameson St Patrick's Day. На протяжении 10 дней одиннадцать пабов и ресторанов города будут создавать ирландскую атмосферу с помощью фестивального сета стоимостью 18 рублей. Что можно будет попробовать на фестивале — в подборке.
Адрес: Интернациональная, 33
Время работы: пн-чт: 17:00-2:00, пт: 17:00-4:00, сб: 13:00-4:00, вс: 13:00-2:00
Время работы: пн-чт: 17:00-2:00, пт: 17:00-4:00, сб: 13:00-4:00, вс: 13:00-2:00
Что входит в сет:
- Сэндвич с рваной свининой
- Кесадилья с цыпленком
- Крокеты с прошутто и соусом Родриго
- Картофель фри
- Зеленый салат
- Овощная сальса
Общий вес: 950 г
Адрес: Октябрьская, 23 (второй этаж, вход со двора)
Время работы: пн-чт: 16:00-23:00, пт: 16:00-02:00, сб: 12:00-02:00, вс: 12:00-24:00
Время работы: пн-чт: 16:00-23:00, пт: 16:00-02:00, сб: 12:00-02:00, вс: 12:00-24:00
Что входит в сет:
- Бургер Неряшливый Ирландец (фарш из говядины, копченый бекон, виски Jameson, Coca-Cola, овощи, домашний соус BBQ и фирменный с трюфельным маслом)
- Ирландка из Баллималое – нежный сливочный паштет из цыпленка с кукурузой и зеленым луком. Подается с луковым джемом, приготовленным на светлом лагере с американскими тостами на гриле
- Картофель фри с копченой паприкой
Общий вес: 700 г
Адрес: Октябрьская, 16, к3 (вход со стороны ул. Октябрьская, 10Б)
Время работы: пн-пт: 17:00-23:00, сб-вс: 14:00-23:00
Время работы: пн-пт: 17:00-23:00, сб-вс: 14:00-23:00
Что входит в сет:
- Бургер из традиционного ирландского хлеба barmbread с говядиной, соусом Том Ям и Унаги, микс-салатом и соленым огурчиком
- Бэйгл с куриными джерками, микс-салатом, крем-чизом, свежими огурцами и сальсой из вяленых томатов
- Крискаты с соусом сырный Чили
Общий вес: 970 г
Адрес: Петруся Бровки, 12/1
Время работы: пн-чт: 11:00-23:00, пт-сб: 11:00-00:00, вс: 11:00-22:00
Время работы: пн-чт: 11:00-23:00, пт-сб: 11:00-00:00, вс: 11:00-22:00
Что входит в сет:
- Брускетта с пармской ветчиной и вялеными томатами
- Брускетта с томатами конкассе
- Брускетта с рубленной сельдью и лимоном
- Брускетта с печеночным паштетом и луковым конфитюром
- Брускетта с ростбифом
- Картофель фри
- Гренки из ржаного хлеба
- Картофель жаренный дольками
- Куриные крылья
- Луковые кольца
- Куриные колбаски с карри
- Охотничьи колбаски
- Соусы: аджичный, сладкий чили
Общий вес: 840 г
Адрес: Гикало, 5
Время работы: пн-вс: 16:00-00:00
Время работы: пн-вс: 16:00-00:00
Что входит в сет:
- Крафтовый хот-дог с говядиной в соусе BBQ на основе виски и дробленым начос
- Крафтовый хот-дог с курицей в мексиканском стиле с кукурузой, карри и халапеньо
- Колбаски из цыпленка с соусом BBQ
- Хумус из копченой фасоли
- Початки молодой кукурузы в глазури с пеперони и сыром моцарелла
- Пряная бельгийская фасоль
- Луковые кольца
- Микс салат
- Картофель фри
- Соус Ранч
Общий вес: 850 г
Адрес: Кульман, 40
Время работы: вс-чт: 12:00-23:00, пт-сб: 12:00-23:00 (время работы кухни)
Время работы: вс-чт: 12:00-23:00, пт-сб: 12:00-23:00 (время работы кухни)
Что входит в сет:
- Сморреброд по-ирландски с лососем и форелью шеф-посола, маринованными креветками, на хлебе собственной выпечки с яблочным соусом и хрустящим айсбергом
- Перчики фаршированные мягким козьим сыром с итальянскими травами
- Четверть утки маринованной в светлом пиве с хмелем и запечённой до румяной корочки
- Фиш Энд Чипс из белой рыбы с картофелем Фри, соусом ТарТар и кетчупом
Общий вес: 1000 г
Адрес: Комсомольская, 9
Время работы: вс-чт: 12:00-24:00, пт-сб: 12:00-02:00
Время работы: вс-чт: 12:00-24:00, пт-сб: 12:00-02:00
Что входит в сет:
- Тартар из говядины в хлебной чаше
- Куриная колбаска в беконе и слоеном тесте с луком фри
- Ирландские боксти со сливочно-рукольным муссом
- Паштет из утиной печени с зелёным маслом и кунжутом
- Запечённые куриные крылышки в гнезде из картофеля пай
- Микс брокколи и цветной капусты под сырной шапкой
- Картофельные крокеты
- Моцарелла в кляре на пиве Guinness
- Кукурузные чипсы
- Гренки
- Мини-морковь
- Три соуса
Общий вес: 1550 г
Адрес: Витебская, 10
Время работы: вс-чт: 12:00-00:00, пт-сб: 12:00-01:00
Время работы: вс-чт: 12:00-00:00, пт-сб: 12:00-01:00
Что входит в сет:
- Хот-дог с рваной свининой, сыром чеддер и соусом бешамель
- Бородинские гренки с сырным соусом
- Куриная грудка с балтийскими колбасками
- Свиные уши с паприкой
- Соленый хворост с пармезаном
- Чипсы из свеклы
Общий вес: 720 г
Адрес: Зыбицкая, 24, пом. 9
Время работы: вс-чт: 12:00-24:00, пт-сб: 12:00-02:00
Время работы: вс-чт: 12:00-24:00, пт-сб: 12:00-02:00
Что входит в сет:
- Киш в Ирландском стиле с грибами, шпинатом и запеченным сыром
- Митболы из говядины и курицы в хрустящей панировке
- Соус Sweet Chili BBQ
- Крекеры с сырным кремом
- Домашняя буженина с карамелизированным луком
- Хрустящие сырные палочки и начос
- Соус Айоли
Общий вес: 930 г
Адрес: Тимирязева, 65
Время работы: вс-чт: 12:00-23:00, пт-сб: 12:00-24:00
Время работы: вс-чт: 12:00-23:00, пт-сб: 12:00-24:00
Что входит в сет:
- Фишбургер с белой рыбой
- Штрудель со свининой и шпинатом
- Пикантные крылышки в медово-горчичной глазури
- Картофель фри
- Белый соус с мятой и чесноком
- Кетчуп
Общий вес: 890 г
Адрес: Володарского, 22
Время работы: пн-чт: 15:00 – 00:00, пт: 15:00 – 02:00, сб: 14:00 – 02:00, вс: 14:00 – 00:00
Время работы: пн-чт: 15:00 – 00:00, пт: 15:00 – 02:00, сб: 14:00 – 02:00, вс: 14:00 – 00:00
Что входит в сет:
- Говяжий тартар с тобико на подушке из груши
- Свиные ребрышки в копченой глазури
- Тако с цыпленком и красной фасолью
- Картофель фри с желтком
- Сырный дип
Общий вес: 1000 г
Как и в прошлом году, гости смогут посетить любые из заявленных заведений, а после дегустации проголосовать за наиболее полюбившиеся на сайте gastrofest.by или в одноименном telegram-канале. Также не забываем, что партнер фестиваля, бренд Jameson, обещает подарки.
Следите за нами в Facebook, ВКонтакте, Instagram и Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал