C 11 февраля по 8 марта тринадцать минских заведений представят новое видение закуски к пенному.
Сет #ХМЕЛЬНАЯ_УСТРИЦА — это две большие французские устрицы, пол-литра Heineken и авторский соус. Небанальное вкусовое сочетание можно будет распробовать в двух вариантах: охлажденный сет за 15 BYN и сет с запеченными устрицами за 18,50 BYN.
По словам организаторов фестиваля, устрицы и хмельной напиток — одно из любимых гастрономических созвучий в Нидерландах, Англии и Франции. Освежающие ноты лагера с легкой горчинкой гармонично контрастируют с послевкусием «моря», которое остается от Фин де Бретань. А после обновляют вкусовые рецепторы, провоцируя съесть следующую устрицу.
Баланс такой фуд-пары определен французским происхождением Фин де Бретань №1. После трех с половиной лет в море устрицы аффинируются (очищаются) в опресненном водоеме около месяца — это отличает их от «диких» видов. Французы пользуются этим методом, чтобы снизить сочетание соли и облагородить вкус и послевкусие устриц.
Где попробовать сет #ХМЕЛЬНАЯ_УСТРИЦА?
2. Английский паб «Vinie Jones (Винни Джонс)»
4. Пивной ресторан «The Хмель»
6. Ресторан «Rose gose (Росе Госе)»
8. Кальянная «Hookah Place Winners (Хука плейс Винерс)»
Внимание: сет подается с запеченными устрицами. Цена — 18,50 BYN
9. Кальян-гастробар «Мята Royal Hookah Club»
ул. Франциска Скорины, 2
Внимание: также сет подается с запеченными устрицами. Цена — 18,50 BYN
10. Кальянная «Мята Lounge на Зыбицкой»
11. Кафе-кальянная «МЯТА LOUNGE | NEMIGA»
12. Кафе-кальянная «Мята Lounge X»
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне. Следите за нами в Instagram, Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат