Певица, заслуженная артистка, представительница Беларуси на конкурсе песни «Евровидение-2013» Алена Ланская — о вегетарианстве, любви к драникам и месте силы и вдохновения.
1
Для завтрака
— Я очень люблю улицу Карла Маркса: открыла ее для себя два года назад. Мне как творческому человеку постоянно нужно искать вдохновение, чтобы созидать и видеть мир не таким, каким его видят другие. Здесь мне очень уютно и комфортно. И я рада, что на этой улице открываются места, которые соответствуют европейским стандартам.
Кстати, именно здесь, на Карла Маркса, я когда-то придумала идею своего нового клипа.
Я много где была, но сейчас в связи с сильной занятостью у меня нет возможности куда-то выезжать. Поэтому часто прихожу в Cafe Milano («Кафе Милано») на завтрак. Здесь удобная парковка: платная, но благодаря этому всегда есть место. А еще — замечательные завтраки, однозначные «хедлайнеры» этого заведения. Уже 1,5 года я вегетарианка. Поэтому мне интересны позиции с фруктами, гранолой, киноа, семенами чиа — все, где нет продуктов животного происхождения. И этого более чем достаточно в меню Cafe Milano.
2
Для обеда
— Если идти на обед, то в кафе «Грюнвальд». Там очень вкусная домашняя кухня, а еще тихо и уютно, несмотря на то, что, возможно, в заведении не так много пространства. В меню есть неплохой выбор блюд для вегетарианцев.
3
Для отдыха вечером
— Как-то мне довелось побывать на Зыбицкой. Скажу честно: все не так страшно, как рисуют. Конечно, там отдыхает разный контингент. Но это важно: давать молодежи тусоваться. Запреты ведут лишь к негативным последствиям.
Но больше всего из недавнего мне запомнился вечер в баре Pelican («Пеликан»). Звучала живая музыка, я попробовала некоторые позиции из меню — словом, приятное место с особой атмосферой.
4
Для вдохновения
— За этим предлагаю отправляться в Café de Paris («Кафе де Пари»). Заказать имбирный чай — он там один из лучших в городе, на мой взгляд, и просто насладиться спокойствием и музыкой. Именно туда я иду в свой выходной, который, к сожалению, бывает нечасто.
Вообще, чтобы находить новые эмоции, нужно следить за тем, что открывается в Минске: новые заведения, выставки, посещать спектакли и концерты.
Публичный человек должен поддерживать в себе запал и огонь творчества. Чтобы творить, созидать.
В следующем году у меня юбилей: 20 лет творческой деятельности. Планируется масштабный тур по Беларуси — я давно шла к этому проекту. И первым звоночком к тому, что все же стоит на это решиться, стали два сольных концерта в Бресте, на которые места были проданы за считанные часы.
Концерт построен на двух ключевых смыслах. Во-первых, кто ты есть (поиск себя), какие ценности в тебе существуют. Во-вторых, будут опровергнуты некие слухи и мифы, которые есть вокруг артистки Алены Ланской. Например, то, что это лишь народный образ исполнительницы с венком из цветов на голове. При этом я не стесняюсь с гордостью говорить о том месте, где родилась. Ведь когда нам плохо, куда мы возвращаемся мыслями? В детство. Туда, где было хорошо.
В моей новой работе «Небо мое» мы с командой постарались показать мою вторую ипостась: девушку, внутри которой живет ребенок. Она мечтает о чистой искренней любви. Это то состояние, когда внутреннее желание любить находится в душе как птица в клетке. Но когда девушка встречает того самого человека, эта страсть проливается тропическим дождем Эдемского сада. Многие из этих образов можно проследить в клипе.
5
За драниками
— Когда-то, около пяти лет назад, я мечтала открыть свое собственное заведение. Присматривала помещение, общалась с рестораторами… Уже тогда понимала: атмосфера важна, но если кухня не очень доступная, то, соответственно, сходить туда можно один раз. Если же ты рассчитываешь на то, чтобы у тебя постоянно были клиенты, необходимо подробно изучать, что им нужно. Мне хотелось создать что-то уютное, домашнее, с красивой подачей блюд. Возможно, кофейню. Но потом я поняла: как ни крути, но самая популярная кухня в Минске — белорусская. Те самые драники, знакомые всем нам с детства.
Появляются модные заведения с экзотикой,
но драники будут популярны всегда.
Я не отказываю себе в том, чтобы раз в месяц зайти и поесть классических драников. Одно время мне нравились «Васильки». Но в последнее время замечаю, что у них испортилось обслуживание. Пока поставила это заведение «на паузу».
6
За вегетарианской едой
— Очень часто в заведениях Минска я выбираю что-то овощное. Когда нет возможности перекусить где-то, беру с собой яблоки, могу заехать в McDonald's («МакДональдс») и купить морковные палочки.
Радует, что в Минске появляются вегетарианские кафе. Вот совсем недавно совершенно случайно открыла для себя одно место на улице Октябрьской — MonkeyFood («Манки Фуд»). Просто, но при этом приятно и вкусно. Можно взять еду с собой.
7
За суши и роллами
— На мой взгляд, сегмент фастфуд суши еще не развит в Минске. В Лондоне, где я когда-то готовилась к «Евровидению», есть сеть японской кухни, где каждый ролл завернут в полиэтилен. Ты мог взять абсолютно все, что хочется, в коробочку, и унести с собой или поесть на месте.
В Минске, на мой взгляд, самые достойные суши предлагает Prosushi («Просуши»).
8
За спортом
— Я занимаюсь спортом уже 15 лет. Последние два года хожу в спортивный клуб Yestoday («Естудэй»). Нравится, что не так много людей: не люблю, когда заняты тренажеры. Вообще, чаще всего я тренируюсь в самое нелюдное время: рано утром или поздно вечером, около 22:00.
Люблю это место и за то, что прямо там есть бассейн и несколько саун. Когда есть время, можно отдохнуть.
9
За уход за собой
— Я не прибегаю к кардинальным изменениям во внешности. Скорее, это какие-то маски, пилинги… В целом, уход за своей кожей я доверяю центру врачебной косметологии «Скинлюкс». Там есть мастер, которая уже давно и хорошо знает меня. Может дать совет или по-доброму так поругать: «Алена, опять не выспались?», «Алена, хватит худеть!»
Чего не хватает Минску?
— Хотелось бы больше заведений с атмосферой праздника. Целый район, который бы совместил в себе все культурные возможности: концерты, выставки, кино.
Еще хотелось бы, чтобы у нас появился огромный торговый центр, но не с магазинами одежды и обуви, а с развлечениями для детей самых разных возрастов и возможностью в это время отдохнуть их родителям. Пока у нас это представлено очень скромно: что-то где-то по чуть-чуть. У меня есть племянница, и этот вопрос очень актуален, на мой взгляд.
Фото: Анна Занкович