Мы знаем, как трудно бывает не поддаться соблазну съесть шоколадный батончик или сочный бургер. Особенно, когда дела не ждут и времени в обрез. Именно поэтому вместе с гипермаркетом Green мы решились на эксперимент, цель котрого — узнать, может ли полезная еда изменить привычку перекусывать вредными продуктами? Для этого в течение пяти дней — одной рабочей недели — трое участников эксперимента утоляли голод продукцией Green Snacks, еще трое питались, как обычно.
Участники
Давали отпор вредным перекусам
Мама
«Чаще всего я питаюсь спонтанно. И главная моя проблема — завтраки. По утрам у меня попросту нет аппетита. Я пью только кофе, хотя прекрасно осознаю пользу нормального завтрака. Очень хотелось бы эту привычку изменить. Например, с помощью легкого завтрака: творог, йогурты, фрукты. Потому как яичница с беконом или каша точно не для меня».
Ведущий специалист по продажам и интернет-маркетингу
«Из-за поздних вечерних перекусов не самой полезной пищей начал страдать сон. Я стала дольше засыпать, а проснувшись, чувствую себя разбитой. Из-за этого раздражаюсь и часто в плохом настроении».
Тренер, владелица фитнес-студии
«Многие мои клиентки жалуются не только на избыточный вес, но и на качество кожи. Не всегда, но довольно часто эти вещи взаимосвязаны. Пришло время проверить это утверждение на себе. Ведь тренеры тоже люди и могут позволить себе баловство в виде выпечки, сладостей и даже фастфуда».
Питались как обычно
Студентка
«Я учусь в университете и очень много времени провожу вне дома. Для меня важно, чтобы еда была под рукой, потому как зайти в столовую получается не всегда. Поэтому довольно часто приходится перекусывать тем, что находишь в ближайшем магазине».
Журналистка
«Перекусы на бегу и обеды через раз — издержки профессии, где ты практически не привязан к офису и работе с 9 до 18. И порой нельзя предугадать: удастся сегодня пообедать или нет».
Помощник редактора коммерческих проектов
«Скажу честно: с перекусами у меня плохо. Хотелось, чтобы это было что-то полезное: орехи, фрукты, салат. Но, к сожалению, так получается не всегда. И иногда весь мой обед — это пирожок с повидлом».
Первые впечатления
Мария, 29 лет
— Чаще всего на полке в магазине я выбираю то, что нравится в данный момент. А если продукт выглядит привлекательно, я его обязательно попробую. Здесь мой взгляд зацепился за ярко-желтую баночку: смузи из манго, апельсинов и ананаса. Я не очень люблю сладкие напитки. Но все звезды сошлись: за нужную кислинку в смузи отвечает апельсин. На вкус — приятно. Консистенция нежидкая, но и невязкая. Все в меру.
Честно признаюсь, составы продуктов я смотрю редко. На полке с йогуртами и творожками часто выбираю новинки: интересно попробовать. Десерт из греческого йогурта, клубники, ананаса и гранолы порадовал своей неприторной сладостью. Но для тех, кто, как и я сейчас, носит брекеты, он не совсем подходит. И хотя гранола здесь в меру твердая, все же лучше ее не добавлять. Когда я сниму брекеты, попробую десерт полностью. А пока буду выбирать что-то более мягкое: например, творожный десерт с фруктами.
Еще меня как маму привлекло то, что все фрукты в баночках Green Snacks порезаны и вымыты. Ты легко можешь взять такой перекус для себя и ребенка на детскую площадку. И больше не нужно ломать голову, где помыть веточку винограда и куда выбросить кожуру мандарина.
Тамара, 25 лет
— Во время эксперимента решение проблемы с быстрыми перекусами нашлось: баночка с изюмом и орехами — миндалем, кешью, фундуком — хорошо утоляла голод. Тратить время на разогрев еды было не нужно, да и орехи — это полезные для организма жиры.
Неплохо справилось со своей задачей и овощное ассорти с соусом: сиди и хрусти себе сельдереем, огурцом, перцем прямо за компьютером. Правда, от такого перекуса мне в скором времени снова захотелось есть. Вывод: нужно брать к овощам что-то более внушительное, чем яблочный напиток с киви и мятой. У него, кстати, есть неплохие шансы стать хитом в жару (если она будет).
Ольга, 27 лет
— Не нужно думать, что тренерам чужды радости жизни в виде выпечки, сладостей и даже фастфуда. Мы тоже люди. И, как и многие наши клиенты, иногда можем позволить себе схватить для перекуса с полки магазина батончик. Ведь так куда быстрее.
Все, что удалось попробовать за пять дней эксперимента, вписывалось в то питание, к которому я стараюсь подтолкнуть своих клиентов. Овощи — это клетчатка и здоровье нашего кишечника. Поэтому смело можно брать овощное ассорти для легкого перекуса. Тут только могут быть вопросы к сельдерею. Лично мне он не очень нравится, но знаю тех, кто добавляет его при возможности во многие блюда.
Что касается десертов — это прекрасный выход для тех, кто не может отказаться от сладкого. Конечно, можно придраться и говорить о том, что в их составе фрукты, которые содержат сахар в виде глюкозы. Но это всегда в тысячу раз лучше, нежели выбрать простые углеводы в чистом виде — шоколадку или выпечку, — а потом бежать отрабатывать их в зал.
Екатерина, 19 лет
— Можно сказать, что мой «базовый» ежедневный перекус однообразен: меняется только то, что я докупаю в столовых и магазинах.
Самая большая проблема для меня — найти качественный продукт без добавок. Мне постоянно не хватает выбора злаковых батончиков с хорошим составом и без сахара. Намного чаще в магазинах можно увидеть сладкие батончики мюсли с добавками вплоть до шоколада.
Хочется, чтобы магазины активнее развивали сегмент полезных перекусов. Мне кажется, это будет востребовано: люди становятся внимательными к тому, что едят.
Анна, 25 лет
— Чаще всего я планирую рацион на день заранее: вот в этом ланч-боксе у меня обед, а в этом — два перекуса. Так у тебя всегда есть под рукой еда, и не нужно ломать голову, что бы такого съесть, если проголодаешься. Но бывают дни или просто очень маленькие женские сумочки, когда носить все это с собой просто нереально. И вот тогда ты выходишь в город на поиски хорошей и полезной еды, прямо как на охоту. Но как бы рьяно ты ни махал флагом «За ЗОЖ», а простые или, как их еще называют, быстрые углеводы все равно пробираются в твой рацион, принося с собой тяжесть, сонливость и… еще больший голод спустя совсем небольшой промежуток времени.
Ян, 23 года
— Питание я не планирую. Хотя режим у меня достаточно однообразный: на что есть настроение и желание, то и ем. Периодически готовлю ссобойки на работу, но на них не всегда хватает терпения и самодисциплины. Был период, когда из-за нехватки времени я питался пиццей одной из сетей каждый вечер. За три месяца набрал четыре килограмма, даже появились пухлые щечки и, что хуже, испортился сон. Вообще, я заметил, если питаюсь совсем плохо и ем прямо перед тем, как ложиться спать, сон портится.
5 дней спустя
Мария, 29 лет
— Я всегда думала, что для того, чтобы твоя еда была полезной и здоровой, нужно время, которого у меня, к сожалению, вечно не хватает. Но оказалось, что все уже давно придумали за тебя. И теперь, не позавтракав дома, можно купить десерт с ягодами, гранолой и греческим йогуртом, смешать все это прямо на работе за ноутбуком и вкусно и полезно перекусить. А так как в одной такой порции — 350 граммов, ею наедаешься до самого обеда, но чувствуешь при этом, как ни странно, легкость.
До этого эксперимента моими вечными спутниками в будни были булочки и круассаны. Но они приносили с собой тяжесть в животе и угрызения совести: в очередной раз я не перешла на сторону тех, кто питается правильно. А еще такие перекусы били по бюджету. Только посчитайте: если вместо домашнего завтрака пить кофе с круассаном на работе каждый день, вам понадобится 35 рублей в неделю. Одна баночка десерта стоит 3,99 рубля. Получается 19,95 рублей в неделю. Моя проблема завтраков решена? Думаю, да!
Тамара, 25 лет
— Оказалось, что правильные перекусы на работе в режиме постоянных звонков, переговоров и встреч — это несложно. И даже от сладкого можно не отказываться совсем, если заменить его альтернативой: йогуртом или творогом с ягодами. А там к тебе из любопытства попробовать что-то новое подтянутся и твои коллеги. И вот вы вместо куска торта уже едите десерт Green Snacks.
Кстати, может быть, это совпадение, но за эти пять дней, даже если свой перекус я делала поздно вечером, спать ложилась легко и быстро засыпала. Чего не скажешь о тяжелой и нездоровой пище. После нее долго ворочаешься и не можешь уснуть. Синяки под глазами ушли, и даже таксист по пути на работу как-то спросил: «Может быть, вы влюбились?»
Ольга, 27 лет
— Очень радует, что Минск преображается и сейчас найти здоровый и полезный продукт для перекуса легче, чем пару лет назад. Гипермаркеты сделали огромный шаг в этом, заботясь о здоровье людей. Ты забегаешь всего на пять минут, берешь стаканчик с едой и отправляешься по своим делам.
Возможно, полноценный обед Green Snacks не заменят, но как завтрак или более чем достойный перекус подойдут отлично. По себе скажу, что насыщаешься продуктом надолго. И при этом не ощущаешь в животе никакого дискомфорта. А если учесть, что это все еще и полезно и содержит витамины, то «плюсы» очевидны. По себе заметила, как улучшился цвет лица. Об этом я всегда говорю своим клиенткам: меньше вредной еды и сахара — лучше качество кожи.
Екатерина, 19 лет
— Конечно, лучше всего утоляет голод «горячее»: такая еда полезна для пищеварения и заряжает энергией. Дважды за неделю я ходила в столовую-буфет факультета. Когда-то получалось пообедать котлетой и гарниром, когда-то был просто блинчик «на бегу» по пути к аудитории.
Так как эксперимент совпал с сессией, когда времени на полноценный перекус было очень мало, с собой в университет я брала несколько конфет-карамелек, печенье, яблоки, банан, злаковые батончики — то, что быстро утоляет голод. Правда, ненадолго. И ты снова, голодный и раздраженный, ищешь, что бы такого съесть. А хорошо бы съесть что-то полезное…
Анна, 25 лет
— На этой неделе в моем рационе были и слишком плотные обеды в кафе, после которых клонило в сон и невозможно было работать, и ссобойки в ланч-боксе, приготовленные впопыхах накануне вечером, и булочки с изюмом, когда «горел» проект.
Самый же главный итог эксперимента и вообще моих наблюдений: найти вкусный и полезный продукт для перекуса не так легко, как может показаться. И я искренне радуюсь, когда кто-то где-то запускает проект, связанный со здоровой едой, которая к тому же вполне доступна для каждого.
Ян, 23 года
— За время эксперимента в питании у меня было всякое: от разгрузочного дня в понедельник (это значит, что я забыл приготовить ссобойку, а времени, чтобы что-то купить, так и не нашлось) до ланча с коллегой в кафе. В пятницу я съел несколько кексов и жирных пирожков: тяжести после такой еды я обычно не чувствую. Хотя, возможно, тут мне просто везет: молодость и хороший метаболизм делают свое дело. Но что скажет мне мой организм через 10−15 лет такой еды?
Выводы эксперимента
Правильный перекус с Green Snacks
- не отнимает много времени;
- позволяет надолго забыть о голоде;
- дешевле чашки кофе с круассаном;
- улучшает сон;
- делает цвет лица здоровым;
- не оставляет после себя тяжести и дискомфорта в животе;
- улучшает настроение.
Неправильный перекус
- вызывает сонливость;
- оставляет после себя тяжесть и дискомфорт в животе;
- является причиной лишнего веса;
- плохо влияет на настроение и общее самочувствие.
Green Snacks
Подойдут для тех, кто, несмотря на плотный график, не забывает
о пользе здоровой еды для организма.
1 Свежие орехи.
2 Вымытые и нарезанные овощи, фрукты и ягоды в стаканчиках.
3 Натуральные фруктовые, ягодные и овощные смузи.
4 Легкие десерты из натурального йогурта с фруктами, которые не оставляют тяжести в животе.
Где купить
ТЦ «Скала» — ул. Петра Глебки, 5, г. Минск
ТРЦ «Dana Mall» — ул. Петра Мстиславца, 11, г. Минск
ТРЦ «Green City» — ул. Притыцкого, 156, г. Минск
ТЦ «Планета Green» — ул. Николая Островского, 5, г. Могилев
ТЦ «Экватор» — ул. Гаврилова, 16, г. Брест
ТЦ «Greenцентр» — ул. Чкалова, 35, г. Витебск
Скоро во всех гипермаркетах Green!
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!