При поддержке Международной ассоциации спешиалти кофе (SCA) 9-10 февраля в ТРЦ Green City прошел пятый Coffee Fest Belarus. В режиме нон-стоп состоялись национальные чемпионаты бариста.
32 бариста со всей Беларуси сражались за возможность представить страну на международных кофейных чемпионатах. 26 судей из Франции, Польши, России, Украины и Беларуси оценивали выступления участников. Каждый посетитель фестиваля в формате реального времени мог наблюдать за профессионалами по приготовлению кофе. Итак, победителями стали:
Чемпионат бариста — Дарья Пинчук (Single Step Coffee)
Чемпионат по латте-арт — Екатерина Горустович (Single Step Coffee)
Латте-арт — соревнование по навыкам создания рисунков на кофейной пенке при помощи вливания взбитого молока в эспрессо. Главный приз — поездка на Мировой чемпионат латте-арт в Берлин (Германия) в июне 2019 года.
Чемпионат по брюверс-кап — Кирилл Лебедев (Knot Coffee Roasters)
— Главная идея Coffee Fest Belarus 2019 — чтобы каждый гость нашел свой кофе. Так, в этом году представлено более 300 сортов этого бодрящего напитка, которые можно было продегустировать. Поистине грандиозные кофейные выходные для всей семьи прошли 9-10 февраля на Coffee Fest!, — отметила Марина Воскресенская, основатель фестиваля Coffee Fest Belarus, национальный координатор Международной ассоциации спешиалти кофе в Беларуси.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!