Гаспачо, блины с икрой и запеченные устрицы. Что съесть на новом «Гастрофесте» с сетами по 40 рублей
С 21 по 26 августа пройдет новый Gastrofest.Champagne. 8 премиальных заведений Минска представят гастросеты для идеального фудпэринга с шампанским.
Предложат французскую, итальянскую, русскую, паназиатскую, китайскую и даже японско-перуанскую версии. Цена за сеты фиксированная и составляет 40 рублей. Сохранится и игровая механика по сбору штампов при посещении заведений.
Салат с креветками, вялеными томатами и рукколой, дынный гаспачо с пармской ветчиной, филе желтоперого тунца на муссе из авокадо с огуречно-лаймовым сорбе, персиковый и гранатово-малиновый эклеры.
Томатный гаспачо с чили и морепродуктами, севиче с тунцом, сыром горгонзола и муссом из игристого вина, обжаренные на гриле креветки с маринованным арбузом и муссом из кукурузы, семга на гриле с персиком и сыром сулугуни, моти.
Морепродукты на горячих камнях (лангустины, тигровые креветки, палтус, лосось, мидии).
Антре (тунец с васаби, морской гребешок с манго, паштет из фуа-гра с клюквенным желе, лосось с сыром чеддер, тигровая креветка с кремом из маскарпоне), морские гребешки с луком пореем и белым соусом, макарон с фуа гра и малиновым соусом.
Запеченные устрицы Fine de Clair №1, равиоли из говядины с лисичками и фондю из козьего сыра, миндальная тарталетка с грушей, миндальным крамблом и мороженым.
Салат-микс с сезонными овощами и древесными грибами под ореховым соусом, пряная свинина со сладким восточным соусом, томленая говядина с манго и летними овощами, тигровые креветки в хрустящей корочке и криспи, домашний тофу в сладком чили соусе, ассорти из баоцзы, цзяоцзы (пельмени по-восточному), сладкие палочки с начинкой из красных бобов.
Кешью-чикен, салат с сыром тофу, хрустящий салат из баклажан, соте из курицы, тайские овощные хрустящие роллы, тайские спринг-роллы с креветками, Том Кха (тайский суп на кокосовом молоке), лапша ПадХи Мао с королевскими креветками, ананасовый соус, жасминовый рис, жареный банан с медом, крем Карамель, свежий манго.
Блины с икрой трех видов рыб (белуга, лосось, щука), утка в яблоках под клюквенным соусом, вареники со свежими ягодами под маковым соусом
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!