Фестиваль FSP X, который пройдет 28-29 июля в «Дримлэнде», раскрыл меню фуд-корта. В этом году нас ждут 22 участника, большая площадка вокруг главной сцены, морские деликатесы, десерты и освежающие напитки. Рассказываем, чем можно насладиться на «юбилейном» FSP.
Рыбный рынок
John Dory
John Dory порадует гостей устрицами Ги. Будет представлено три сорта: «Спесиаль Ги» (с легким фруктовым оттенком), «Фин де Клер Ги» (с легким сладким и солоноватым оттенком) и «Жилардо» (сладковатый и морской вкусы с легкой ореховой ноткой и арбузным послевкусием).
Устрицы «Фин де Клер Ги» (за штуку) — 5 рублей
Устрицы «Спесиаль де Клер Ги» (за штуку) — 6 рублей
Устрицы «Жилардо» (за штуку) — 9 рублей
Fish'n'Chips
Fish'n'Chips представит на FSP X новинки своего бургерного меню: фирменные «Скумбриюргер» и «Минтаюргер». Юргер — это пшеничная булочка с сезамом вытянутой формы, как для хот-дога, но обжаренная на гриле, как для бургера. Начинкой будут выступать скумбрия на гриле с салатом, томатами, огурцом и лимонным соком, а также филе минтая в кляре со свежим салатом «кол слоу» и томатами.
«Скумбриюргер» и «Минтайюргер» — 8 рублей
«Коммуналка»
В меню «Коммуналки» найдутся креветки, раки и одесская закуска из мойвы — Рыбка Ца-Ца. Черноморские рачки (на самом деле это креветки) подают в кульках. А вот раки с привоза будут отварены с солью и снабжены зеленью.
Рыбка Ца-Ца — 6 рублей
Черноморские рачки — 7 рублей
Раки с привоза — 7 рублей
«Ратов Фарм»
Первая улиточная ферма в Беларуси будет угощать на FSP X высокой кухней. В меню: улитки по-бургундски (с соусом песто и шпинатом) и улитки по-американски (с соусом сацебели, паприкой и перцем чили). Можно заказывать на пробу поштучно, а можно угоститься сетом «Ассорти» за 10 рублей: в него входят 7 улиток и багет от пекарни Brioche.
Улитки (за штуку) — 1,5 рубля
Ассорти — 10 рублей
Кухня мира
«Хинкальня»
На фестивале будут подавать классические «калакури» (городские) с говядиной и кинзой и пряным бульоном. Помните, никакой сметаны!
Хинкали (за штуку) — 1 рубль
«Пловберри»
«Пловберри» угостит праздничным узбекским пловом с телятиной, нутом и изюмом. Для вегетарианцев предусмотрена опция с изюмом, курагой и черносливом. Кроме коронного блюда, подавать будут и обязательную для такого спота шаурму с цыпленком и овощами.
Плов — 7 рублей
Pita Nova
Новый минский стрит-фуд бар предложит питу во множестве ее вариаций: классическая пита «Нова» (с курицей на гриле, заправленной салатом и овощами), пита «Мюррей» (пшеничная лепешка с куриными наггетсами, свежими помидорами и зеленым салатом) и пита «Беседер» (с фалафелем, маринованной свеклой, зеленым салатом, брынзой и фирменным соусом «Нова»). Вегетарианскую версию прямо на месте могут превратить в веганскую — с сыром Тофу и соусом «Вега».
Пита «Нова» — 5 рублей
Пита «Мюррей» и Пита «Беседер» — 5,5 рубля
WOK
У WOK будет готовиться цыпленок Терияки и свинина в кисло-сладком соусе с лапшой Удон. Угостят и вегетарианским воком с сыром Тофу и овощами.
WOK — 7 рублей
Гриль-зона
Стейк-хаус Yard
Yard предложит фирменный Бургер Ярд с авторским соусом и идеальным сочетанием мягкой воздушной булочки, сочной котлеты из мраморной говядины, сыра чеддер, свежих овощей и маринованного лука.
Бургер Ярд — 8 рублей
«Газон»
«Газон» будет подавать севиче с адаптацией под стрит-фуд с копченым домашним творогом, лимонным маслом и тыквенным хлебом.
Севиче — 8 рублей
«На пляже»
В этот раз «На Пляже» будут радовать традиционным испанским блюдом Arroz Negro Mixto — паэльей с черным рисом, беконом, колбасками чоризо, королевскими креветками, мясом мидий, зеленым горошком и петрушкой. Все это блаженство будет заправлено фирменным сливочно-шафрановым соусом.
Паэлья — 8 рублей
Bulba Frites
Картофель по-бельгийски всегда делают из специального сорта, обрабатывают целым букетом специй и нарезают особым способом, благодаря чему сверху получается тонкая корочка, а внутри — нежное пюре. Все это сдабривается соусом и подается в традиционном «кульке». На FSP X можно будет заказать чистый картофель, поиграть с сочетаниями соусов или добавить к блюду сосиску-гриль.
Картофель по-бельгийски — 5 рублей
Картофель по бельгийски с сосиской-гриль — 7 рублей
Не слипнется!
Alcreme
Alcreme — это переосмысление одновременно и мороженого, и алкогольных коктейлей. Все мороженое приготовлено вручную, только из свежих сливок и молока и натуральных итальянских и испанских пюре из фруктов и ягод.
Крафтовое мороженое — 4 рубля
Алкогольное мороженое — 5 рублей
Bubble box
В тесто для вафель перед выпеканием насыпаются M&M's, шоколад, ягоды или фрукты. После выпекания вафля скручивается в рожок и наполняется мягким мороженым, а в завершение украшается свежими фруктами, топингами и посыпками. Десерт можно дополнить лимонадами с любимыми вкусами из детства: байкал, тархун и крем-сода.
Гонконгские вафли — 6 рублей
Лимонад — 2,5 рубля
«Вафли есть»
В меню вас ждут вафли сладкие и соленые, вафли с топпингом, с фруктами и вафли на палочке. Для теста используются только натуральные ингредиенты, а карамель готовится с использованием специй на фруктозе.
Вафли — 8 рублей
«Жара»
Мороженое в его классическом исполнении будут подавать в «Жаре». Фруктовые, ванильные и ягодные шарики сливочного мороженого в сочетании с хрустящим рожком будут ждать гостей на этом споте.
Мороженое (за шарик) — 1,5 рубля
Напитки
Seadog&Friends
В этом году кофейня Seadog&Friends представит матча-тоник — экспериментальный напиток с полюбившимся всему миру японским чаем матча (маття). Новый напиток сочетает в себе яркий цвет и всю пользу чая с освежающим эффектом тоника. Для приверженцев классики Seadog&Friends будут предлагать бутилированный Колд брю, а также фирменный Айс-Латте с черникой и банановой карамелью на растительном или коровьем молоке.
Матча-тоник — 6 рублей
Giffard лимонады
В лимонаде КОКО ДЖАМБО — орехи, овощи и ягоды. Кокосовая вода в этом напитке сочетается с самыми освежающими натуральными ингредиентами: арбузом и огурцом.
Лимонад КОКО ДЖАМБО — 5 рублей
«Кофейня 26»
На этом споте FSP X будут подавать колд брю (кофе холодной заварки). Каждую чашку кофе долго настаивают в холодной воде, используя разные сорта, получают разный вкусовой профиль.
Колд брю с лимонным соком — 5 рублей
Ягодка by Terraski Park
«Терраски парк» сам выращивает сочные ягоды в своем фермерском хозяйстве. Из них будут готовить коктейли с мороженым и молоком.
Ягодный микс — 6 рублей
Молочный коктейль — 5 рублей
«Чайный пьяница»
3 лимонада и 3 холодных чая можно попробовать у «Чайного пьяницы». Главный среди них на пробу — «Тайская бабочка» — освежающий лимонад на домашнем сиропе анчана и лемонграсса, щедро добавленный в ягодный микс с содовой. Для тех, кто не любит эксперименты, будут арбузно-клубничный лимонад и ягодный микс. Освежиться можно будет холодными чаями: мятным каркаде, арбузно-базиликовым чаем и лавандовым чаем с мятой и ромашкой.
Лимонад Thai Butterfly — 6 рублей
Surf Coffee
Surf Coffee предложит Драфт-кофе, который будет отличаться сбалансированным вкусом с мягким сливочным телом, легкой кислотностью и шоколадным послевкусием. А освежающий и бодрящий сливочный драфт с шелковистой пенкой могут приготовить без добавок или с вашим любимым сиропом.
Черный и сливочный драфт — 6 рублей и 7 рублей
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!